「大樹地」(2006/06/20 (火) 13:44:02) の最新版変更点
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2006/6/3
ラーメン国技場新店の『大樹地』で「とろ味噌らーめん」（800円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men2/?cmd=upload&act=open&pageid=11&file=%E5%A4%A7%E6%A8%B9%E5%9C%B0+%E3%81%A8%E3%82%8D%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men2/?cmd=upload&act=open&pageid=11&file=%E5%A4%A7%E6%A8%B9%E5%9C%B0+%E3%81%A8%E3%82%8D%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93.jpg)
ほどよくコクがあり、甘みがある味噌スープ。名前の通り、若干スープにとろみがあります。麺は太めの卵ちぢれ麺。具はやわらかなチャーシュー・もやし・海苔など。
バランスがよく、旨いと言えば旨いですが、「すごく旨い！」という味ではなく、万人受けするような味ではあります。
テナント料が高いと言われるラー国でも、この具の量で800円という値段はちょっと高い感じもします。
隣に座っていた人が教えてくれましたが、この店は店主自身の1号店とのことですが、
店主である「浅井大樹氏」は基本的にはラー国にはいなく、店長の人がお店を切り盛りしているとのこと。
その店長の人は『竹麓輔商店』で修行していた人とのこと。確かに味の系統も『むつみ屋』や『竹麓輔商店』に近いような気もする。
味噌が売りのお店ですが、異様に「冷し中華」を注文している人が多いのが気になりました。
住所：仙台市青葉区国分町2-7-5 KYパークビル1Fラーメン国技場仙台場所内
ｂｙ hiro
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- >その店長の人は『竹麓輔商店』で修行していた人とのこと&br()見た感じそんな感じはしてましたけど、ズバリそうでしたか&br()&br()一度は行ってみたいと思う物のくろくや柳家・むさし坊の方が魅力的なため&br()最近ラー国に行く足が遠のきます&br()そんなに遠いと思う場所でもないんですが。 -- 熊ちゃん (2006-06-20 12:31:38)
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2006/6/3
ラーメン国技場新店の『大樹地』で「とろ味噌らーめん」（800円）を。
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ほどよくコクがあり、甘みがある味噌スープ。名前の通り、若干スープにとろみがあります。麺は太めの卵ちぢれ麺。具はやわらかなチャーシュー・もやし・海苔など。
バランスがよく、旨いと言えば旨いですが、「すごく旨い！」という味ではなく、万人受けするような味ではあります。
テナント料が高いと言われるラー国でも、この具の量で800円という値段はちょっと高い感じもします。
隣に座っていた人が教えてくれましたが、この店は店主自身の1号店とのことですが、
店主である「浅井大樹氏」は基本的にはラー国にはいなく、店長の人がお店を切り盛りしているとのこと。
その店長の人は『竹麓輔商店』で修行していた人とのこと。確かに味の系統も『むつみ屋』や『竹麓輔商店』に近いような気もする。
味噌が売りのお店ですが、異様に「冷し中華」を注文している人が多いのが気になりました。
住所：仙台市青葉区国分町2-7-5 KYパークビル1Fラーメン国技場仙台場所内
ｂｙ hiro
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- >その店長の人は『竹麓輔商店』で修行していた人とのこと&br()見た感じそんな感じはしてましたけど、ズバリそうでしたか&br()&br()一度は行ってみたいと思う物のくろくや柳家・むさし坊の方が魅力的なため&br()最近ラー国に行く足が遠のきます&br()そんなに遠いと思う場所でもないんですが。 -- 熊ちゃん (2006-06-20 12:31:38)
- 最近ラー国に限らず、ラーメンテーマパークに入店したがるお店があまりないようなので（テナント料が高い割にはお客があまり入らない等）以前あったお店の系列店が入ることが多いようです。&br()『山小屋』→『ばさらか』の時ももそうですし、今度『天童』の変わりに入る予定の『麺匠福助』というお店も『天童』と同じオーナーのお店みたいですし。 -- hiro (2006-06-20 13:44:02)
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