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4年ぶりの来店の『ちばき屋』で「支那そば」（600円）に「味玉」（100円）トッピングを。
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最近、この店はあまりいい声を聞いてなかったのですが、久々食べましたが、やはり昔同様美味しかったです。
鶏が表に出ているあっさりスープですが、表に出ていない部分で、色々な旨みが混ざり合っています。とても丁寧にスープを取っているのがわかる味です。
極細のちぢれ麺も、歯ごたえよく、相変わらず美味しいです。
ここの"売り"の一つでもある味玉も、白身の軟らかさも健在で、こちらも美味しかったです。

こちらは「炙り焼豚寿司」（380円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men2/?cmd=upload&act=open&pageid=4&file=%E3%81%A1%E3%81%B0%E3%81%8D%E5%B1%8B%E7%82%99%E3%82%8A%E7%84%BC%E8%B1%9A%E5%AF%BF%E5%8F%B8.jpg,,width200,,http://www9.atwiki.jp/ra-men2/?cmd=upload&act=open&pageid=4&file=%E3%81%A1%E3%81%B0%E3%81%8D%E5%B1%8B%E7%82%99%E3%82%8A%E7%84%BC%E8%B1%9A%E5%AF%BF%E5%8F%B8.jpg)
炙ったチャーシューを押し寿司風にした物です。直前に炙るのではなく、作り置きしているようなので、香ばしさはあまりしません。
肉も冷たくなっていて、パサパサした感じ。こちらはもう少し改善した方がいいような気がします。



住所：仙台市宮城野区榴岡2-3-36 仙台蘭ビル1F


    　　　　　　　　　　　　　　　                  ｂｙ　hiro
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4年ぶりの来店の『ちばき屋』で「支那そば」（600円）に「味玉」（100円）トッピングを。
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最近、この店はあまりいい声を聞いてなかったのですが、久々食べましたが、やはり昔同様美味しかったです。
鶏が表に出ているあっさりスープですが、表に出ていない部分で、色々な旨みが混ざり合っています。とても丁寧にスープを取っているのがわかる味です。
極細のちぢれ麺も、歯ごたえよく、相変わらず美味しいです。
ここの"売り"の一つでもある味玉も、白身の軟らかさも健在で、こちらも美味しかったです。

こちらは「炙り焼豚寿司」（380円）。
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炙ったチャーシューを押し寿司風にした物です。直前に炙るのではなく、作り置きしているようなので、香ばしさはあまりしません。
肉も冷たくなっていて、パサパサした感じ。こちらはもう少し改善した方がいいような気がします。



住所：仙台市宮城野区榴岡2-3-36 仙台蘭らんビル1F


    　　　　　　　　　　　　　　　                  ｂｙ　hiro
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