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『翁竹』で「昆布つけ麺」を。
#ref(http://www5.atwiki.jp/ra-men/?cmd=upload&act=open&pageid=476&file=%E7%BF%81%E7%AB%B9%E6%98%86%E5%B8%83%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA.jpg,,width400,,http://www5.atwiki.jp/ra-men/?cmd=upload&act=open&pageid=476&file=%E7%BF%81%E7%AB%B9%E6%98%86%E5%B8%83%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA.jpg)
魚介が効いた、こってりめの温かい醤油味のつけ汁。これ系のつけ汁は私好み。
麺は名前の通り昆布が練りこんである緑がかった麺。
具はチャーシュー・極太メンマ。それにつけ汁に玉葱のみじん切りと畳昆布?(畳いわしのようになっている昆布)を入れて食べる。
麺はちょっと軟めでしたが、相変わらず、メンマ・チャーシューは美味しかった。
とっくりはスープ割り用のスープが入っています。
連れが食べた「翁竹特製濃厚味噌」が私が以前食べた時より、かなり味がグレードアップしていたので、今度はこれを食べに行きます。
住所:名取市飯野坂南沖34-1
by hiro
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『翁竹』で「昆布つけ麺」を。
#ref(http://www5.atwiki.jp/ra-men/?cmd=upload&act=open&pageid=476&file=%E7%BF%81%E7%AB%B9%E6%98%86%E5%B8%83%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA.jpg,,width400,,http://www5.atwiki.jp/ra-men/?cmd=upload&act=open&pageid=476&file=%E7%BF%81%E7%AB%B9%E6%98%86%E5%B8%83%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA.jpg)
魚介が効いた、こってりめの温かい醤油味のつけ汁。これ系のつけ汁は私好み。
麺は名前の通り昆布が練りこんである緑がかった麺。
具はチャーシュー・極太メンマ。それにつけ汁に玉葱のみじん切りと畳昆布?(畳いわしのようになっている昆布)を入れて食べる。
麺はちょっと軟めでしたが、相変わらず、メンマ・チャーシューは美味しかった。
とっくりはスープ割り用のスープが入っています。
連れが食べた「翁竹特製濃厚味噌」が私が以前食べた時より、かなり味がグレードアップしていたので、今度はこれを食べに行きます。
住所:[[名取市飯野坂南沖34-1>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1806.html]]
by hiro
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