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&color(red){食べた日：2012/6/22}

&sizex(4){『海味家』}で&color(blue){「塩らーめん」}（700円）を。
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いつもは大概裏メニューを頼むのですが、恐らく開業絡みで当分ここにも来れなくなると思い、看板メニューの塩らーめんを久々いただきました♪

スープはあっさりタイプですが、貝類・甲殻類・節のダシがギュギュっと詰まっていて、この上ないくらい旨味たっぷり！
塩ラーメンでここまで旨味が凝縮しているスープは、そうそうお目に掛れません。

麺はクロレラを練り込んだ自家製中細麺。
ややボソッとした麺肌の麺は、スープとの相性も上々です。

圧力鍋で仕上げているというバラチャーシューも、柔らかジューシーで美味しいです。



まさに“海味”の魅力が詰まった、美味しい塩らーめんでした～♪




住所：[[仙台市青葉区中江2-5-10>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1877.html]]


    　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro　（2012年　96杯目）
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&color(red){食べた日：2012/6/22}

&sizex(4){『海味家』}で&color(blue){「塩らーめん」}（700円）を。
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いつもは大概裏メニューを頼むのですが、恐らく開業絡みで当分ここにも来れなくなると思い、看板メニューの塩らーめんを久々いただきました♪

スープはあっさりタイプですが、貝類・甲殻類・節のダシがギュギュっと詰まっていて、この上ないくらい旨味たっぷり！
塩ラーメンでここまで旨味が凝縮しているスープは、そうそうお目に掛れません。

麺はクロレラを練り込んだ自家製中細麺。
ややボソッとした麺肌の麺は、スープとの相性も上々です。

圧力鍋で仕上げているというバラチャーシューも、柔らかジューシーで美味しいです。



ここの塩らーめんは、たまにムショウに食べたくなるんですよね～。
まさに“海味”の魅力が詰まった、美味しい塩らーめんでした～♪




住所：[[仙台市青葉区中江2-5-10>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1877.html]]


    　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro　（2012年　96杯目）
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