「麺匠ぼんてん１４」(2012/06/06 (水) 22:46:07) の最新版変更点
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&color(red){食べた日：2012/6/1}
&sizex(4){『麺匠ぼんてん』}で&color(blue){「冷やしラーメン 味噌」}（800円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.6.1%20%82%da%82%f1%82%c4%82%f1%20%97%e2%82%e2%82%b5%83%89%81%5b%83%81%83%93%96%a1%91X%2080%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.6.1%20%82%da%82%f1%82%c4%82%f1%20%97%e2%82%e2%82%b5%83%89%81%5b%83%81%83%93%96%a1%91X%2080%94t%96%da.JPG)
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夏季限定の冷やしラーメンが今年も登場です！
昨年同様、醤油・塩・味噌と３種類ありますが、今回は昨年食べれなかった（人から味見させてもらったことは有り）味噌からいただくことに♪
スープは上に乗せた氷によってキリリと冷たい味噌味のスープ。
辛味や酸味、ニンニクも効いているので、あっさりでありながら非常にパンチのあるスープに仕上がっています。
麺は他のメニュー同様、『麺や 七彩』＠東京から直送の自家製太麺。
しっかりと手もみし、ボコボコとしたちぢれが喉越しにアクセントを生んでいます。
冷たいラーメンだと、温かいラーメンの時のフワッとしたソフトな感じと違い、ガシッと硬めの食感が楽しめます。
具は低温真空調理の豚モモチャーシュー２枚・やや太めのキュウリの千切り・糸唐辛子。
脂身がなく、しっとり仕上がった低温調理モモチャーシューは、冷たいラーメンにピッタリです！
サッパリかつパンチのある味わいで、夏バテで食欲不振の時でもグイグイと食べれちゃいそうです♪
今年は冷やしメニューコンプリートしたいですね～。
住所：[[仙台市宮城野区榴岡4-4-7>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3528.html]]
ｂｙ hiro （2012年 80杯目）
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- 僕は今年は今のところ味噌、塩を食べました＾＾ &br()後は醤油でコンプです！ -- ターナー (2012-06-05 10:18:02)
- ＞僕は今年は今のところ味噌、塩を食べました＾＾ &br()＞後は醤油でコンプです！ &br()ターナーくん、流石早いね～。 &br()塩・醤油の冷やしも食べたいけど、手もみ麺になってからのざる中華も未食なので、そっちも食べたい自分がいます（笑） &br() -- hiro (2012-06-05 15:39:22)
- もうそんな季節がやってきましたか！ &br()ぼんてんさんの冷やし、味噌だけ未食なので是非食べてみたいです。 &br()それにしても、冷やしで味噌って不思議な感じ。 &br() -- ビアシン (2012-06-06 10:45:10)
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夏季限定の冷やしラーメンが今年も登場です！
昨年同様、醤油・塩・味噌と３種類ありますが、今回は昨年食べれなかった（人から味見させてもらったことは有り）味噌からいただくことに♪
スープは上に乗せた氷によってキリリと冷たい味噌味のスープ。
辛味や酸味、ニンニクも効いているので、あっさりでありながら非常にパンチのあるスープに仕上がっています。
麺は他のメニュー同様、『麺や 七彩』＠東京から直送の自家製太麺。
しっかりと手もみし、ボコボコとしたちぢれが喉越しにアクセントを生んでいます。
冷たいラーメンだと、温かいラーメンの時のフワッとしたソフトな感じと違い、ガシッと硬めの食感が楽しめます。
具は低温真空調理の豚モモチャーシュー２枚・やや太めのキュウリの千切り・糸唐辛子。
脂身がなく、しっとり仕上がった低温調理モモチャーシューは、冷たいラーメンにピッタリです！
サッパリかつパンチのある味わいで、夏バテで食欲不振の時でもグイグイと食べれちゃいそうです♪
今年は冷やしメニューコンプリートしたいですね～。
住所：[[仙台市宮城野区榴岡4-4-7>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3528.html]]
ｂｙ hiro （2012年 80杯目）
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- 僕は今年は今のところ味噌、塩を食べました＾＾ &br()後は醤油でコンプです！ -- ターナー (2012-06-05 10:18:02)
- ＞僕は今年は今のところ味噌、塩を食べました＾＾ &br()＞後は醤油でコンプです！ &br()ターナーくん、流石早いね～。 &br()塩・醤油の冷やしも食べたいけど、手もみ麺になってからのざる中華も未食なので、そっちも食べたい自分がいます（笑） &br() -- hiro (2012-06-05 15:39:22)
- もうそんな季節がやってきましたか！ &br()ぼんてんさんの冷やし、味噌だけ未食なので是非食べてみたいです。 &br()それにしても、冷やしで味噌って不思議な感じ。 &br() -- ビアシン (2012-06-06 10:45:10)
- ビアシンさん、いつの間にか冷やしが美味しい季節になってしまいましたよ（笑） &br()味噌は私も今年初めていただきましたが、あっさり且つパンチがあって、個人的にはかなり好みでした！ &br() -- hiro (2012-06-06 22:46:07)
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