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&color(red){食べた日：2012/3/1}

&sizex(4){『麺屋久兵衛』}で、平日夜限定の&color(blue){「豚骨×マー油　つけ温スープ麺　大盛（大盛無料）」}（880円）を。
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今月の限定メニューです。

つけ汁はドロッドロの濃厚豚骨スープ。
スープというよりペーストと言ってもいいくらいの超高粘度スープです。

その上には真っ黒くなるまで焦がしたマー油が浮かべてあります。
スープベースそのものはドロドロな分、ややボケけた味になるところを、マー油がしっかりとメリハリを付けてくれています。

麺はモッチモチの自家製太麺。
レギュラーメニュー同様、大盛が無料サービスです。
麺は温かい中華的なあっさりスープに浸してあるので、一般的なあつもり以上に最後までつけ汁が冷めずにいただけます。
スープ割りも麺側のあっさりスープを濃厚つけ汁に加える形です。

具はバラロールチャーシュー3枚・メンマ・細切りきくらげ・刻みネギ。
チャーシューはしっとり且つ程よい弾力を残した食感で、かな～り自分好み！



遊び心を持ちつつ、しっかりと美味しい物に仕上げてくるところが流石です！
寒い冬でも美味しく食べられるアツアツつけ麺でした～♪




住所：[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2327.html]]




    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2012年　37杯目）
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