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「亀城庵〔香川県〕２」(2011/07/20 (水) 15:35:49) の最新版変更点

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&color(red){食べた日：2011/7/10}

&color(orange){別館ネタです。。。}

仕事の関係で香川県に来ていました。

さぬきうどんのお店&sizex(4){『亀城庵』}で&color(blue){「肉汁おろしのざるうどん」}（550円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/11.7.10%20%8bT%8f%e9%88%c1%20%93%f7%8f%60%82%a8%82%eb%82%b5%82%cc%82%b4%82%e9%82%a4%82%c7%82%f1.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/11.7.10%20%8bT%8f%e9%88%c1%20%93%f7%8f%60%82%a8%82%eb%82%b5%82%cc%82%b4%82%e9%82%a4%82%c7%82%f1.JPG)
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[[前日>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3908.html]]に続き、2日連続の訪店です！

前回はぶっかけを頼んだので、今回はざるにしてみました♫

うどんは昨日同様、水でしっかり〆た太くてコシの強いうどん。
噛めば噛むほど小麦の味も広がる、とても美味しいうどんです。
ざるは普通盛りでも300gと、結構なボリュームです。

つけ汁は肉が入っているので、最初は東京の「武蔵野うどん」のように温かいつゆなのかと思っていましたが、こちらのは冷たいつゆ。
キリッと冷たい甘めのつゆは、豚スライス・シメジ・刻み青ネギが入っています。
表面には少量のラー油も浮かべてあり、その程よい辛さが、より食欲を増進させます。



もちろんおでんも。。。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/11.7.10%20%8bT%8f%e9%88%c1%202%93%fa%98A%91%b1%82%a8%82%c5%82%f1%82%e0.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/11.7.10%20%8bT%8f%e9%88%c1%202%93%fa%98A%91%b1%82%a8%82%c5%82%f1%82%e0.JPG)
この日は玉子・焼き豆腐・はんぺんをいただきました。
基本こちらのおでんは味噌ダレに付けて食べるのですが、うどん用のつゆをそのまま使っているということで、ダシがしっかりしているので、そのままでも美味しいです。



こちらは&color(blue){「アスパラの一本揚げ」}（1本180円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/11.7.10%20%8bT%8f%e9%88%c1%20%83A%83X%83p%83%89%82%cc%88%ea%96%7b%97g%82%b0.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/11.7.10%20%8bT%8f%e9%88%c1%20%83A%83X%83p%83%89%82%cc%88%ea%96%7b%97g%82%b0.JPG)
一般的に仙台のスーパーで売っている物の倍はあろうかという、長～いアスパラを使用しています。
アスパラの天ぷらは初めてでしたが、これがまた旨い！！
絶対に家でもやってみたいです！



住所：[[香川県坂出市元町1-1-1　坂出駅内>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3909.html]]


                                          ｂｙ　hiro

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&color(red){食べた日：2011/7/10}

&color(orange){別館ネタです。。。}

仕事の関係で香川県に来ていました。

さぬきうどんのお店&sizex(4){『亀城庵』}で&color(blue){「肉汁おろしのざるうどん」}（550円）。
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[[前日>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3908.html]]に続き、2日連続の訪店です！

前回はぶっかけを頼んだので、今回はざるにしてみました♫

うどんは昨日同様、水でしっかり〆た太くてコシの強いうどん。
噛めば噛むほど小麦の味も広がる、とても美味しいうどんです。
ざるは普通盛りでも300gと、結構なボリュームです。

つけ汁は肉が入っているので、最初は東京の「武蔵野うどん」のように温かいつゆなのかと思っていましたが、こちらのは冷たいつゆ。
キリッと冷たい甘めのつゆは、豚スライス・シメジ・大根おろし・刻み青ネギが入っています。
表面には少量のラー油も浮かべてあり、その程よい辛さが、より食欲を増進させます。



もちろんおでんも。。。
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この日は玉子・焼き豆腐・はんぺんをいただきました。
基本こちらのおでんは味噌ダレに付けて食べるのですが、うどん用のつゆをそのまま使っているということで、ダシがしっかりしているので、そのままでも美味しいです。



こちらは&color(blue){「アスパラの一本揚げ」}（1本180円）。
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一般的に仙台のスーパーで売っている物の倍はあろうかという、長～いアスパラを使用しています。
アスパラの天ぷらは初めてでしたが、これがまた旨い！！
絶対に家でもやってみたいです！



住所：[[香川県坂出市元町1-1-1　坂出駅内>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3909.html]]


                                          ｂｙ　hiro

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