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&color(red){食べた日：2011/4/24}

&sizex(4){『長町ラーメン』}で&color(blue){「特製タンメン」}（750円）を。
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この日は太白区の方に用事があったので、帰りにここに寄ると決めていました。
いつも混んでいるので、お昼前には行かないと駐車場が満車になると思い、用事を早々に済ませ、開店時間2～3分後くらいに到着しましたが、すでに店内満員で外に行列が！
日曜日とはいえ、流石は人気店です。

今回は[[「長町ラーメン」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.3.15%20%92%b7%92%ac%83%89%81%5b%83%81%83%93%20%92%b7%92%ac%83%89%81%5b%83%81%83%93%2048%94t%96%da.JPG]]の方は連れに託し、私は特製タンメンをチョイス。
ベースはあっさり塩味ですが、火入れされたラードと、ニンニクスライス、ブラックペッパーなどによって、パンチのある味わいに仕上がっています。
野菜とアサリ・ホタテから染み出た旨味が堪りません！
食べ進めるごとに溶け出すバターが、スープととてもよく合っています。

麺は他のメニューにも使われる細ちぢれ麺。
ややボソッとしたいい意味で引っかかり感のある喉越しの麺は、思いのほかタンメンにもよく合います。

肉は豚スライスではなく、バラチャーシューをカットした物がたっぷりと入っています。
ここのチャーシューはホント美味しいので、タンメンにも入っているのは嬉しいかぎりです♪
白菜は噛むと吸ったスープがジュワッ！と染み出て、これまた旨いです。



こちらは&color(blue){「肉めし　小」}（200円）。
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刻みチャーシューが入ったご飯物で、非常にあっさりとした味わいの中に、胡椒のほのかな辛味がメリハリを付けた味わいです。


今日も美味しい物を食べられることに感謝です。



住所：[[仙台市太白区向山4-26-19>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2020.html]]


 　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro　（2011年　64杯目）

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