「山形や」(2011/01/25 (火) 16:39:11) の最新版変更点
追加された行は緑色になります。
削除された行は赤色になります。
&color(red){食べた日：2010/11/24}
&color(orange){別館ネタです。。。}
&sizex(4){『そばと酒処 山形や』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/10.11.24%20%8eR%8c%60%82%e2%20%8aO%91%95.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/10.11.24%20%8eR%8c%60%82%e2%20%8aO%91%95.JPG)
最近オープンしたばかりのお蕎麦屋さんです。
ラーメンでいうと[[『蔵亭』>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2043.html]]さんと同じ敷地内にあります。
何かの情報誌で冷たい肉そばをウリにしているというのを目にし、気になってやってきました。
食べたのは&color(blue){「肉そば 冷 大盛」}（650円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/10.11.24%20%8eR%8c%60%82%e2%20%93%f7%82%bb%82%ce%97%e2%91%e5%90%b7.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/10.11.24%20%8eR%8c%60%82%e2%20%93%f7%82%bb%82%ce%97%e2%91%e5%90%b7.JPG)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/10.11.24%20%8eR%8c%60%82%e2%20%93%f7%82%bb%82%ce%97%e2%82%cc%90e%8c%7b%83R%83%8a%83R%83%8a%93%f7%82%c6%91%e5%90%b7%8b%bc%94%9e.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/10.11.24%20%8eR%8c%60%82%e2%20%93%f7%82%bb%82%ce%97%e2%82%cc%90e%8c%7b%83R%83%8a%83R%83%8a%93%f7%82%c6%91%e5%90%b7%8b%bc%94%9e.JPG)
ビジュアルはまさに「山形谷地」の冷たい肉そば。
つゆは鶏ダシや鶏油は控えめで、魚介ダシ中心のスッキリとした味わい。
一般的な冷たい肉そばよりも、つゆも蕎麦もしっかりと冷えています。
蕎麦はややボソッとした、いかにも蕎麦らしい喉越し。
量は普通盛と大盛が同価格。（特盛は＋200円）
大盛サービスはラーメン屋さんではよく見かけますが、お蕎麦屋さんでは結構珍しいです。
大盛だと一般的なお蕎麦屋さんの2玉分くらいありそうなボリュームです。
具の鶏肉は、冷たい肉そばの定番の親鶏を使っている感じで、コリコリとした食感がいいですね。
本場の物よりは、やや大人しめですが、十分雰囲気は楽しめる味わいです。
大盛無料サービスもありますし、卓上のゆで卵もサービスと、なかなかお得なお店だと思います。
鳥中華もあったので、ぜひまた来たいと思います！
住所：[[仙台市泉区泉中央2-17-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3707.html]]
ｂｙ hiro
----
- 仙台に美味しい蕎麦屋ができて、はなまるです。 -- そばだけは譲れない (2011-01-24 19:54:28)
- そばだけは譲れないさん、初めまして。 &br()私はあまり蕎麦は詳しくないのですが、こちらのお店は味だけでなく、価格や盛りの面でも非常に気に入りました！ &br()ラーメン好きとしては、鳥中華やもやしラーメンも気になります。 &br() -- hiro (2011-01-25 10:11:51)
- もやしらーめん！出てきて超びっくり！そしてまた、美味しい -- 麺クラブ (2011-01-25 10:49:50)
#comment(vsize=4,nsize=20,size=40)
&color(red){食べた日：2010/11/24}
&color(orange){別館ネタです。。。}
&sizex(4){『そばと酒処 山形や』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/10.11.24%20%8eR%8c%60%82%e2%20%8aO%91%95.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/10.11.24%20%8eR%8c%60%82%e2%20%8aO%91%95.JPG)
最近オープンしたばかりのお蕎麦屋さんです。
ラーメンでいうと[[『蔵亭』>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2043.html]]さんと同じ敷地内にあります。
何かの情報誌で冷たい肉そばをウリにしているというのを目にし、気になってやってきました。
食べたのは&color(blue){「肉そば 冷 大盛」}（650円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/10.11.24%20%8eR%8c%60%82%e2%20%93%f7%82%bb%82%ce%97%e2%91%e5%90%b7.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/10.11.24%20%8eR%8c%60%82%e2%20%93%f7%82%bb%82%ce%97%e2%91%e5%90%b7.JPG)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/10.11.24%20%8eR%8c%60%82%e2%20%93%f7%82%bb%82%ce%97%e2%82%cc%90e%8c%7b%83R%83%8a%83R%83%8a%93%f7%82%c6%91%e5%90%b7%8b%bc%94%9e.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/10.11.24%20%8eR%8c%60%82%e2%20%93%f7%82%bb%82%ce%97%e2%82%cc%90e%8c%7b%83R%83%8a%83R%83%8a%93%f7%82%c6%91%e5%90%b7%8b%bc%94%9e.JPG)
ビジュアルはまさに「山形谷地」の冷たい肉そば。
つゆは鶏ダシや鶏油は控えめで、魚介ダシ中心のスッキリとした味わい。
一般的な冷たい肉そばよりも、つゆも蕎麦もしっかりと冷えています。
蕎麦はややボソッとした、いかにも蕎麦らしい喉越し。
量は普通盛と大盛が同価格。（特盛は＋200円）
大盛サービスはラーメン屋さんではよく見かけますが、お蕎麦屋さんでは結構珍しいです。
大盛だと一般的なお蕎麦屋さんの2玉分くらいありそうなボリュームです。
具の鶏肉は、冷たい肉そばの定番の親鶏を使っている感じで、コリコリとした食感がいいですね。
本場の物よりは、やや大人しめですが、十分雰囲気は楽しめる味わいです。
大盛無料サービスもありますし、卓上のゆで卵もサービスと、なかなかお得なお店だと思います。
鳥中華もあったので、ぜひまた来たいと思います！
住所：[[仙台市泉区泉中央2-17-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3707.html]]
ｂｙ hiro
----
- 仙台に美味しい蕎麦屋ができて、はなまるです。 -- そばだけは譲れない (2011-01-24 19:54:28)
- そばだけは譲れないさん、初めまして。 &br()私はあまり蕎麦は詳しくないのですが、こちらのお店は味だけでなく、価格や盛りの面でも非常に気に入りました！ &br()ラーメン好きとしては、鳥中華やもやしラーメンも気になります。 &br() -- hiro (2011-01-25 10:11:51)
- もやしらーめん！出てきて超びっくり！そしてまた、美味しい -- 麺クラブ (2011-01-25 10:49:50)
- 麺クラブさん、もやしラーメン、尚更気になりますね～。 &br()ぜひ食べてみたいと思います！ &br() -- hiro (2011-01-25 16:39:11)
#comment(vsize=4,nsize=20,size=40)
表示オプション
横に並べて表示：
変化行の前後のみ表示：
