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&color(red){食べた日:2010/9/8} &sizex(4){『麺屋久兵衛』}で、平日夜限定の&color(blue){「背脂魚そば 大盛」}(800円)を。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.9.8%20%8bv%95%ba%89q%20%94w%8e%89%8b%9b%82%bb%82%ce%91%e5%90%b7%20184%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.9.8%20%8bv%95%ba%89q%20%94w%8e%89%8b%9b%82%bb%82%ce%91%e5%90%b7%20184%94t%96%da.JPG) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.9.8%20%8bv%95%ba%89q%20%94w%8e%89%8b%9b%82%bb%82%ce%82%cc%8b%c9%91%be%83l%83W%83%8c%96%cb.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.9.8%20%8bv%95%ba%89q%20%94w%8e%89%8b%9b%82%bb%82%ce%82%cc%8b%c9%91%be%83l%83W%83%8c%96%cb.JPG) 今月の限定メニューは、ガツッ!とインパクト系です!! スープは強めに乳化させた動物系に、魚を効かせた物。 雰囲気としては「魚系二郎」といった印象。 表面の油も多いので、魚が後ろに引っ込んでしまうかと思いきや、あくまでも魚ダシの味が中心の構成です。 麺は極太のネジレ麺。 硬めのガシッとした食感で、ゴワゴワっというよりは、比較的滑らかな麺肌です。 もっとゴワゴワした方が好みという人もいそうです、二郎系との差別化という意味では、これはこれでアリだと思います。 具は厚切りチャーシュー2枚・たっぷり茹で野菜・魚粉・粒状背脂・刻みニンニク。 これはかなり好みでした! 久兵衛さんでは、この手のラーメンはよく限定で作ってましたし、系列店のビリーさんのノウハウもあるからか、ホントレベル高いです!! ガッツリなラーメンが好きな人は必食ですよ~。 住所:[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2327.html]]               by hiro (2010年 184杯目) ---- #comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
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