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&color(red){食べた日：2010/8/8}

この日はラー友と2人で秋田遠征に行ってきました！

続いて2軒目は&sizex(4){『麺や初代　竹本商店』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/%96%cb%82%e2%8f%89%91%e3%20%92%7c%96%7b%8f%a4%93X%20%8aO%91%95.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/%96%cb%82%e2%8f%89%91%e3%20%92%7c%96%7b%8f%a4%93X%20%8aO%91%95.JPG)
秋田でも有数の人気店です。
昨年末には2号店であるつけ麺専門店『竹本商店　つけ麺開拓舎』もオープンさせたそうです。

場所は県庁・市役所など、秋田市の中心部にほど近い所にお店はあります。
中心部でありながら、駐車場が8台分あるのがいいですね。

お店の前にやってくると、豚骨臭がお店の方から漂ってきます。
昔であればここで一歩引いてしまうところですが、現在では逆にワクワクしてきます（爆）


食べたのは&color(blue){「情熱の味噌ラーメン」}（740円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.8.8%20%92%7c%96%7b%8f%a4%93X%20%8f%ee%94M%82%cc%96%a1%91X%83%89%81%5b%83%81%83%93%20165%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.8.8%20%92%7c%96%7b%8f%a4%93X%20%8f%ee%94M%82%cc%96%a1%91X%83%89%81%5b%83%81%83%93%20165%94t%96%da.JPG)
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お店が一番ウリにしているメニューがこちら。
スープは濃厚な豚骨スープに、北海道産の赤味噌・白味噌に、タラ肝や多数の調味料をブレンドしたという濃厚味噌スープ。
浮かべた揚げネギが、ぼやけてしまいがちな味噌の味にメリハリ与えてくれています。
豚骨臭もなかなか強めで、苦手な人もいそうですが、私的にはこの臭みが、よりパンチを与えていてよいと感じました。

麺は平打ちの太麺。
まるできしめんバリの幅広麺です。
デフォでは平打ち麺ですが、中太麺に変更することも可能です。

具はトロリと柔らかなバラチャーシュー・ほうれん草・海苔4枚・刻みネギ。


非常にパンチのある力強い味噌ラーメンでした。
雰囲気としては「家系」の味噌というのが一番しっくりきそうな印象です。
好き嫌いは分かれそうですが、ハマる人はメッチャハマるというタイプのラーメンでしょう。

このメニューの他、珍しい素材である鮭節を使ったラーメンやつけ麺もあり、そちらも気になります。




住所：[[秋田県秋田市山王2-8-22>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3605.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　165杯目）
----

- 私も、食べてきました。つけ麺です。 &br()確かに、好みが分かれそうだなぁと思いましたが、はまっちゃいました。 &br()ここの記事になるとは、思ってもみませんでした。  -- n'Guin  (2010-08-10 18:43:46)
- お～！n'Guinさんも竹本商店で食べてましたか！ &br()確かつけ麺は鮭節を使ったやつですよね？ &br()ラー友が食べた鮭節を使ったラーメンを少し食べさせてもらいましたが、私的にもハマっちゃう味でした♪ &br()最近、同じ秋田市につけ麺専門店もオープンしたそうなので、そちらも気になります！ &br()  -- hiro  (2010-08-11 15:18:49)
- 竹本醤油ラーメンは鮭節の風味がクセになって、ついレンゲが進みますね～ &br()つけ麺も美味しそうでしたので再訪したいです。  -- やお  (2010-08-13 00:08:02)
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&color(red){食べた日：2010/8/8}

この日はラー友と2人で秋田遠征に行ってきました！

続いて2軒目は&sizex(4){『麺や初代　竹本商店』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/%96%cb%82%e2%8f%89%91%e3%20%92%7c%96%7b%8f%a4%93X%20%8aO%91%95.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/%96%cb%82%e2%8f%89%91%e3%20%92%7c%96%7b%8f%a4%93X%20%8aO%91%95.JPG)
秋田でも有数の人気店です。
昨年末には2号店であるつけ麺専門店『竹本商店　つけ麺開拓舎』もオープンさせたそうです。

場所は県庁・市役所など、秋田市の中心部にほど近い所にお店はあります。
中心部でありながら、駐車場が8台分あるのがいいですね。

お店の前にやってくると、豚骨臭がお店の方から漂ってきます。
昔であればここで一歩引いてしまうところですが、現在では逆にワクワクしてきます（爆）


食べたのは&color(blue){「情熱の味噌ラーメン」}（740円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.8.8%20%92%7c%96%7b%8f%a4%93X%20%8f%ee%94M%82%cc%96%a1%91X%83%89%81%5b%83%81%83%93%20165%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.8.8%20%92%7c%96%7b%8f%a4%93X%20%8f%ee%94M%82%cc%96%a1%91X%83%89%81%5b%83%81%83%93%20165%94t%96%da.JPG)
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お店が一番ウリにしているメニューがこちら。
スープは濃厚な豚骨スープに、北海道産の赤味噌・白味噌に、タラ肝や多数の調味料をブレンドしたという濃厚味噌スープ。
浮かべた揚げネギが、ぼやけてしまいがちな味噌の味にメリハリ与えてくれています。
豚骨臭もなかなか強めで、苦手な人もいそうですが、私的にはこの臭みが、よりパンチを与えていてよいと感じました。

麺は平打ちの太麺。
まるできしめんバリの幅広麺です。
デフォでは平打ち麺ですが、中太麺に変更することも可能です。

具はトロリと柔らかなバラチャーシュー・ほうれん草・海苔4枚・刻みネギ。


非常にパンチのある力強い味噌ラーメンでした。
雰囲気としては「家系」の味噌というのが一番しっくりきそうな印象です。
好き嫌いは分かれそうですが、ハマる人はメッチャハマるというタイプのラーメンでしょう。

このメニューの他、珍しい素材である鮭節を使ったラーメンやつけ麺もあり、そちらも気になります。




住所：[[秋田県秋田市山王2-8-22>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3605.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　165杯目）
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- 私も、食べてきました。つけ麺です。 &br()確かに、好みが分かれそうだなぁと思いましたが、はまっちゃいました。 &br()ここの記事になるとは、思ってもみませんでした。  -- n'Guin  (2010-08-10 18:43:46)
- お～！n'Guinさんも竹本商店で食べてましたか！ &br()確かつけ麺は鮭節を使ったやつですよね？ &br()ラー友が食べた鮭節を使ったラーメンを少し食べさせてもらいましたが、私的にもハマっちゃう味でした♪ &br()最近、同じ秋田市につけ麺専門店もオープンしたそうなので、そちらも気になります！ &br()  -- hiro  (2010-08-11 15:18:49)
- 竹本醤油ラーメンは鮭節の風味がクセになって、ついレンゲが進みますね～ &br()つけ麺も美味しそうでしたので再訪したいです。  -- やお  (2010-08-13 00:08:02)
- やおさん、今度は系列のつけ麺屋も行きたいですよね♪ &br()自家製麺の構想もあるようで、今後も楽しみなお店です！ &br()  -- hiro  (2010-08-13 01:10:58)
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