「麺屋 八６」(2010/08/05 (木) 01:31:35) の最新版変更点
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&color(red){食べた日：2010/8/2}
&sizex(4){『麺屋 八』}で&color(blue){「冷やし中華」}（750円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.8.2%20%94%aa%20%97%e2%82%e2%82%b5%92%86%89%d8%20160%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.8.2%20%94%aa%20%97%e2%82%e2%82%b5%92%86%89%d8%20160%94t%96%da.JPG)
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夏季限定の冷やし中華が今年も登場です！
（→[[去年の物>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3172.html]]）もとても美味しかったですが、今年は更にブラッシュアップして帰ってきました！！
麺は自家製の中細ちぢれ麺。
緑がかった麺には、何と大葉が練り込んであります！
見た目にも色鮮やかなだけでなく、しっかりと大葉の風味が感じられます。
一玉一玉丁寧に手もみで入れた強めのちぢれも、喉越しにとてもよいアクセントを与えてくれています。
タレは酸味と甘味が効いた、冷やし中華王道醤油味。
王道の味わいだからこそ、ここの麺の美味しさがより引き立ちます。
具は肩ロースチャーシュー・山くらげ・トマト・刻みネギ・千切り大葉。
トマトは去年はプチトマトでしたが、今年はより存在感のある中玉トマトを使用しています。
大葉の風味が夏らしい清涼感を演出してくれます。
冷やし中華発祥の地である仙台で最もポピュラーなタイプである中華料理屋さん的な冷やし中華を、しっかりとこだわりのラーメン屋仕様に仕上げた、ウマウマ冷やし中華です！
大葉練り込み麺、この夏必食ですよ～。
住所：[[仙台市若林区六丁の目南町8-41>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3132.html]]
ｂｙ hiro （2010年 160杯目）
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&color(red){食べた日：2010/8/2}
&sizex(4){『麺屋 八』}で&color(blue){「冷やし中華」}（750円）。
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夏季限定の冷やし中華が今年も登場です！
（→[[去年の物>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3172.html]]）もとても美味しかったですが、今年は更にブラッシュアップして帰ってきました！！
まずはビジュアルがとてもキレイ♪
色鮮やかな色彩だけでなく、高さのある盛り付けが、より食欲を掻き立てます。
麺は自家製の中細ちぢれ麺。
緑がかった麺には、何と大葉が練り込んであります！
見た目にも色鮮やかなだけでなく、しっかりと大葉の風味が感じられます。
一玉一玉丁寧に手もみで入れた強めのちぢれも、喉越しにとてもよいアクセントを与えてくれています。
タレは酸味と甘味が効いた、冷やし中華王道醤油味。
王道の味わいだからこそ、ここの麺の美味しさがより引き立ちます。
具は肩ロースチャーシュー・山くらげ・トマト・刻みネギ・千切り大葉。
トマトは去年はプチトマトでしたが、今年はより存在感のある中玉トマトを使用しています。
大葉の風味が夏らしい清涼感を演出してくれます。
冷やし中華発祥の地である仙台で最もポピュラーなタイプである中華料理屋さん的な冷やし中華を、しっかりとこだわりのラーメン屋仕様に仕上げた、ウマウマ冷やし中華です！
大葉練り込み麺、この夏必食ですよ～。
住所：[[仙台市若林区六丁の目南町8-41>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3132.html]]
ｂｙ hiro （2010年 160杯目）
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