「萬乃助５」(2012/07/16 (月) 21:48:32) の最新版変更点
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&color(red){食べた日：2010/7/9}
&color(orange){別館ネタです。。。}
&sizex(4){『萬乃助』}で&color(blue){「肉そば」}（700円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/2010.7.9%20%e4%dd%94T%8f%95%20%93%f7%82%bb%82%ce.JPG,,width400,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/2010.7.9%20%e4%dd%94T%8f%95%20%93%f7%82%bb%82%ce.JPG)
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車で近くを通った際、ちょうど開店時間辺りだったので、およそ一年ぶりに訪れてみました。
以前は「山形谷地の冷たい肉そば」という表記でしたが、[[現在のメニュー表>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/2010.7.9%20%e4%dd%94T%8f%95%20%82%a8%82%b5%82%c8%82%aa%82%ab.JPG]]では、冷たい汁そばのくくりに書いてはありますが、「肉そば」という表記に変わっていました。
山形では「肉そば＝冷たい」というのが一般化していますが、こちらでもそれが大分浸透してきたのかもしれませんね。
以前同様、和風ダシ主体の上品な味わいで、鶏の旨味がメインの力強い本場とはまた違った味わいですが、こちらも負けじと美味しいです。
蕎麦も硬すぎない、ちょうどよい食感で、喉越しもボソボソとしすぎず、個人的に好みの蕎麦です。
コリコリっとした親鶏の肉も、鶏の旨味が濃くて美味しいです。
相変わらずの繁盛ぶりで、オープン直後ながら、ドンドンとお客さんが入ってきてました。
味だけでなく、お店の雰囲気もとてもよいので、自分が食べに行くだけでなく、お客さんが来た時に連れて行ったら非常に喜ばれそうな、とてもよいお店です。
住所:[[仙台市青葉区実沢字館屋敷12>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2525.html]]
ｂｙ hiro
----
- ご無沙汰しております。 &br() &br() &br()本日、やっと食べてきました。 ここ１年、あまりの行列であきらめて帰っていました。 &br()きょうは、10:40 に到着して、一番乗りです。 &br() &br() &br()家内は冷たい五目そば、私は肉そばを食べてきました。 &br()感想は“ものたりない”です。 夏の暑い中で、ものすごく冷たいそばのイメージですが、生ぬるい感じです。 &br()鶏肉もうまみが足りず、つゆの油も生ぬるく、物足りない感じがしました。 &br() &br() &br()ここ１年ほど、あまりにいっぱいのお客さんであきらめて帰っていたので、その期待が裏目に出たのかもしれないです。 &br()ちなみに、家内は大変満足していたので、山形市に勤務して５年になり、むこうの味になれたのせいかもしれません。 &br() &br() &br()次のときには、天板を食べてみようと思います。 -- n'Guin (2012-07-16 21:24:35)
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&color(red){食べた日：2010/7/9}
&color(orange){別館ネタです。。。}
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車で近くを通った際、ちょうど開店時間辺りだったので、およそ一年ぶりに訪れてみました。
以前は「山形谷地の冷たい肉そば」という表記でしたが、[[現在のメニュー表>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/2010.7.9%20%e4%dd%94T%8f%95%20%82%a8%82%b5%82%c8%82%aa%82%ab.JPG]]では、冷たい汁そばのくくりに書いてはありますが、「肉そば」という表記に変わっていました。
山形では「肉そば＝冷たい」というのが一般化していますが、こちらでもそれが大分浸透してきたのかもしれませんね。
以前同様、和風ダシ主体の上品な味わいで、鶏の旨味がメインの力強い本場とはまた違った味わいですが、こちらも負けじと美味しいです。
蕎麦も硬すぎない、ちょうどよい食感で、喉越しもボソボソとしすぎず、個人的に好みの蕎麦です。
コリコリっとした親鶏の肉も、鶏の旨味が濃くて美味しいです。
相変わらずの繁盛ぶりで、オープン直後ながら、ドンドンとお客さんが入ってきてました。
味だけでなく、お店の雰囲気もとてもよいので、自分が食べに行くだけでなく、お客さんが来た時に連れて行ったら非常に喜ばれそうな、とてもよいお店です。
住所:[[仙台市青葉区実沢字館屋敷12>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2525.html]]
ｂｙ hiro
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- ご無沙汰しております。 &br() &br() &br()本日、やっと食べてきました。 ここ１年、あまりの行列であきらめて帰っていました。 &br()きょうは、10:40 に到着して、一番乗りです。 &br() &br() &br()家内は冷たい五目そば、私は肉そばを食べてきました。 &br()感想は“ものたりない”です。 夏の暑い中で、ものすごく冷たいそばのイメージですが、生ぬるい感じです。 &br()鶏肉もうまみが足りず、つゆの油も生ぬるく、物足りない感じがしました。 &br() &br() &br()ここ１年ほど、あまりにいっぱいのお客さんであきらめて帰っていたので、その期待が裏目に出たのかもしれないです。 &br()ちなみに、家内は大変満足していたので、山形市に勤務して５年になり、むこうの味になれたのせいかもしれません。 &br() &br() &br()次のときには、天板を食べてみようと思います。 -- n'Guin (2012-07-16 21:24:35)
- n'Guinさん、お久しぶりです。 &br()萬乃助さん、相変わらずの人気ぶりのようですね～。 &br()冷たい肉そばは本場の物も結構ヌルめではありますが（肉そば通の方の話だとヌルくないと駄目らしいです）、夏場なので余計そう感じたのかもしれませんね。 &br()鶏の旨味に関しては、確かに本場の物と比べると、魚介ダシ中心のあっさりした味だと思います。 &br()家からも近いので、時間が取れれば私も久々食べに行こうと思います♪ &br() -- hiro (2012-07-16 21:48:32)
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