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&color(red){食べた日：2010/6/17}

&sizex(4){『徳島ラーメン　人生』}で&color(blue){「ラーメン　カタ麺」}（580円）＋&color(blue){「ライス小」}（100円）。
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粘度はそれほど強くないサラリとした豚骨スープですが、旨味は十分。
豚骨スープの甘味と、多めの醤油ダレが合わさった「しょっぱ旨」なスープです。

麺はオープン日にはなかった麺硬めである「カタ麺」をチョイス。
博多ラーメンのバリカタのような極端に硬い麺ではないですが、このスープにはカタ麺の方が相性がよいでしょう。

甘辛く煮付けた、すき焼きチックの豚バラスライスも、ラーメンの具としてだけでなく、白いご飯のおかずとしてもピッタリです！


ライスは3分の1は豚肉をおかずに食べ、残り3分の2は卵かけご飯にして食べるのがhiro流（爆）
ダシ醤油のような味わいの卵かけご飯用の醤油も美味しいです。


この日は何百人と行列をなしたオープン日以来の訪問で、そろそろ落ち着いたかな～と思い来てみたわけですが、お昼時ではありましたが、この日も待ち客が出ている繁盛振りでした～。



住所：[[仙台市泉区市名坂字原田64-1>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3460.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　140杯目）

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