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&color(red){食べた日：2010/6/2}

&sizex(4){『三福』}で&color(blue){「冷やしらー麺」}（700円）を。
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6月になり、今年も冷やしメニューが始まっていました。
去年の「冷やし鶏そば」はタイミングが合わず食べ損ねたので、今年はそうなるまいと、当初の予定を変更し、こちらを食べてみました。

まず一口スープをススルと、鶏の旨味が口の中にグワッ！と広がります。
味わいからして、表面の油は恐らく鶏油だと思うのですが、キンキンに冷えていながらも固まらずに浮いているので、もしかしたら違うか、何か固まらないように仕掛けがしてあるのかも？
冷やしラーメンは、どうしても旨味が弱くなってしまいがちですが、こちらは鶏ダシもしっかり効いて、醤油のキリッとしたメリハリのある、レギュラーの温かい[[「醤油らーめん」>]]をそのまま冷やしにしたような味わいです。
スープは鶏によるゼラチン質と思われる軽い粘度があり、それによって麺との絡みも非常によいです。

麺はストレート細麺。
コキコキっとした冷やしならではの食感が楽しめます。
冷やしで食べると、よりこの麺の美味しさが分かる感じです。

具はバラロールチャーシュー・鶏チャーシュー・細切りメンマ・小口ネギ。
2種のチャーシューが味わえるのも嬉しいです。


今まで食べた冷やしラーメンの中でも、トップクラスに好みの味でした！
冷やしメニューはもう一つ「冷やしつけ麺」もあったので、こちらも期待大です！！



住所：[[宮城郡利府町神谷沢字塚元8-10>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2762.html]]



    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　121杯目）
----


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&color(red){食べた日：2010/6/2}

&sizex(4){『三福』}で&color(blue){「冷やしらー麺」}（700円）を。
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6月になり、今年も冷やしメニューが始まっていました。
去年の「冷やし鶏そば」はタイミングが合わず食べ損ねたので、今年はそうなるまいと、当初の予定を変更し、こちらを食べてみました。

まず一口スープをススルと、鶏の旨味が口の中にグワッ！と広がります。
味わいからして、表面の油は恐らく鶏油だと思うのですが、キンキンに冷えていながらも固まらずに浮いているので、もしかしたら違うか、何か固まらないように仕掛けがしてあるのかも？
冷やしラーメンは、どうしても旨味が弱くなってしまいがちですが、こちらは鶏ダシもしっかり効いて、醤油のキリッとしたメリハリのある、レギュラーの温かい[[「醤油らーめん」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3488.html]]をそのまま冷やしにしたような味わいです。
スープは鶏によるゼラチン質と思われる軽い粘度があり、それによって麺との絡みも非常によいです。

麺はストレート細麺。
コキコキっとした冷やしならではの食感が楽しめます。
冷やしで食べると、よりこの麺の美味しさが分かる感じです。

具はバラロールチャーシュー・鶏チャーシュー・細切りメンマ・小口ネギ。
2種のチャーシューが味わえるのも嬉しいです。


今まで食べた冷やしラーメンの中でも、トップクラスに好みの味でした！
冷やしメニューはもう一つ「冷やしつけ麺」もあったので、こちらも期待大です！！



住所：[[宮城郡利府町神谷沢字塚元8-10>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2762.html]]



    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　121杯目）
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