「麺屋とがし１５７」の編集履歴（バックアップ）一覧はこちら

「麺屋とがし１５７」(2010/04/16 (金) 17:11:12) の最新版変更点

追加された行は緑色になります。

削除された行は赤色になります。

&color(red){食べた日：2010/4/16}

&sizex(4){『麺屋とがし』}で&color(blue){「つけ麺　白　中盛」}（800円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.4.16%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%c2%82%af%96%cb%94%92%92%86%90%b7%2093%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.4.16%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%c2%82%af%96%cb%94%92%92%86%90%b7%2093%94t%96%da.jpg)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.4.16%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%c2%82%af%96%cb%94%92%82%cc%8aC%98V%83K%83b%83c%83%8a%82%c2%82%af%8f%60.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.4.16%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%c2%82%af%96%cb%94%92%82%cc%8aC%98V%83K%83b%83c%83%8a%82%c2%82%af%8f%60.jpg)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.4.16%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%c2%82%af%96%cb%82%cc%91S%97%b1%95%b2%93%fc%82%e8%83%82%83b%83%60%83%8a%8b%c9%91%be%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.4.16%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%c2%82%af%96%cb%82%cc%91S%97%b1%95%b2%93%fc%82%e8%83%82%83b%83%60%83%8a%8b%c9%91%be%96%cb.jpg)
4月1日よりレギュラーメニューがブラッシュアップされてから、「赤」はつけ麺で、「黒」はら～麺で食べてきたので、今回は「白」をつけ麺でいただいてみました。

フルモデルチェンジといった赤・黒に対し、一番人気である白はキープコンセプト。
キープコンセプトといっても、ラードが更に質のよい物に変更されたということで、インパクトがありつつ、洗練された味わいになったという印象。
相変わらずの焼海老の香ばしさ香る味わいは、最も「とがしで食べてる」と感じさせます。

全粒粉をふんだんに使った、モッチリとした極太ストレート麺は、とがし史上最高傑作といっていいほど、味・食感共に素晴らしいです。
よく「つけ汁に浸さずそのまま食べても美味しい」と表現する、麺そのものが美味しい麺がありますが、その中でも最高レベルに麺そのものが美味しいです。
ぜひつけ麺を食べる際は、最初つけ汁に浸さずそのまま食べることをおススメします！

リニューアルで新たに加わった、ザク切りの白ネギは、食感だけでなく、見た目の美しさにも貢献。
器が以前より深く、口の狭い物になったので、以前より冷めづらく、浸して食べる動作も食べやすくなった感じです。


先日、激変した赤・黒の美味しさに驚愕しましたが、とがしの“顔”である白を食べて、「やっぱ白は旨いな～」と思いました（爆）
赤・黒がレベルアップしたことによって、更に白の凄さが分かった気がします。
とはいえ、まだどの味が一番好きか分からないほど、3つの味の好きな度合いの差がなくなっているのは間違いないので、好みが判明するまで完全にローテーションを組んで、毎回違う味を食べることになりそうです♪



住所：[[仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1716.html]]


 　　　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　93杯目）

----

#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)

&color(red){食べた日：2010/4/16}

&sizex(4){『麺屋とがし』}で&color(blue){「つけ麺　白　中盛」}（800円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.4.16%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%c2%82%af%96%cb%94%92%92%86%90%b7%2093%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.4.16%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%c2%82%af%96%cb%94%92%92%86%90%b7%2093%94t%96%da.jpg)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.4.16%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%c2%82%af%96%cb%94%92%82%cc%8aC%98V%83K%83b%83c%83%8a%82%c2%82%af%8f%60.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.4.16%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%c2%82%af%96%cb%94%92%82%cc%8aC%98V%83K%83b%83c%83%8a%82%c2%82%af%8f%60.jpg)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.4.16%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%c2%82%af%96%cb%82%cc%91S%97%b1%95%b2%93%fc%82%e8%83%82%83b%83%60%83%8a%8b%c9%91%be%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.4.16%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%c2%82%af%96%cb%82%cc%91S%97%b1%95%b2%93%fc%82%e8%83%82%83b%83%60%83%8a%8b%c9%91%be%96%cb.jpg)
4月1日よりレギュラーメニューがブラッシュアップされてから、「赤」はつけ麺で、「黒」はら～麺で食べてきたので、今回は「白」をつけ麺でいただいてみました。

フルモデルチェンジといった赤・黒に対し、一番人気である白はキープコンセプト。
キープコンセプトといっても、ラードが更に質のよい物に変更されたということで、インパクトがありつつ、洗練された味わいになったという印象。
相変わらずの焼海老の香ばしさ香る味わいは、最も「とがしで食べてる」と感じさせます。

全粒粉をふんだんに使った、モッチリとした極太ストレート麺は、とがし史上最高傑作といっていいほど、味・食感共に素晴らしいです。
よく「つけ汁に浸さずそのまま食べても美味しい」と表現する、麺そのものが美味しい麺がありますが、その中でも最高レベルにあると思います。
ぜひつけ麺を食べる際は、最初つけ汁に浸さずそのまま食べることをおススメします！

リニューアルで新たに加わった、ザク切りの白ネギは、食感だけでなく、見た目の美しさにも貢献。
器が以前より深く、口の狭い物になったので、以前より冷めづらく、浸して食べる動作も食べやすくなった感じです。


先日、激変した赤・黒の美味しさに驚愕しましたが、とがしの“顔”である白を食べて、「やっぱ白は旨いな～」と思いました（爆）
赤・黒がレベルアップしたことによって、更に白の凄さが分かった気がします。
とはいえ、まだどの味が一番好きか分からないほど、3つの味の好きな度合いの差がなくなっているのは間違いないので、好みが判明するまで完全にローテーションを組んで、毎回違う味を食べることになりそうです♪



住所：[[仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1716.html]]


 　　　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　93杯目）

----

#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)