「麺屋久兵衛６８」(2010/02/26 (金) 00:40:40) の最新版変更点
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&color(red){食べた日：2010/2/24}
&sizex(4){『麺屋久兵衛』}で、限定の&color(blue){「つけ麺 ぎばさ入り 大盛」}（850円）を。
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2月24,25日の夜限定で登場したメニューです。
つけ汁はレギュラーつけ麺と同じですが、今回は麺がトクベツです。
秋田県でよく食べられる海藻「ぎばさ」の粉を練り込んだという麺は、ツルツル・ムチムチ！
非常に噛み応えのある、モチモチ感の強い麺です。
ぎばさは具にも使われていて、麺側の海苔の上には、刻んだぎばさ・柚子皮・柚子胡椒の乗せれています。
刻みぎばさは、メカブほどではないですが、ややトロッとした粘度があり、それをつけ汁に混ぜながら麺を食べると、更に滑らかでツルツルとした喉越しが楽しめます。
柚子皮の清涼感と柚子胡椒の辛みは、つけ汁をサッパリと食べやすくしてくれます。
かなり個性派の麺で、なかなか面白かったです♪
ぎばさの粉は、キロ3万円ほどするそうなので、恐らく今回が最初で最後の登場だと思うので、今回食べれたことは非常に幸せなのだと思います。
住所：[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2327.html]]
ｂｙ hiro （2010年 57杯目）
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2月24,25日の夜限定で登場したメニューです。
つけ汁はレギュラーつけ麺と同じですが、今回は麺がトクベツです。
秋田県でよく食べられる海藻「ぎばさ」の粉を練り込んだという麺は、ツルツル・ムチムチ！
非常に噛み応えのある、モチモチ感の強い麺です。
ぎばさは具にも使われていて、麺側の海苔の上には、刻んだぎばさ・柚子皮・柚子胡椒の乗せれています。
刻みぎばさは、メカブほどではないですが、ややトロッとした粘度があり、それをつけ汁に混ぜながら麺を食べると、更に滑らかでツルツルとした喉越しが楽しめます。
柚子皮の清涼感と柚子胡椒の辛みは、つけ汁をサッパリと食べやすくしてくれます。
かなり個性派の麺で、なかなか面白かったです♪
ぎばさの粉は、キロ3万円ほどするそうなので、恐らく今回が最初で最後の登場だと思うので、今回食べれたことは非常に幸せなのだと思います。
住所：[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2327.html]]
ｂｙ hiro （2010年 58杯目）
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