「くろく３１３」(2010/02/20 (土) 23:51:54) の最新版変更点
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&color(red){食べた日：2010/2/19}
&sizex(4){『くろく』}で、気まぐれ限定の&color(blue){「ほっこり鶏白湯」}（850円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.2.19%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%90%b6%9bI%82%cc%82%c9%82%b2%82%e8%82%bb%82%ce%2051%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.2.19%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%90%b6%9bI%82%cc%82%c9%82%b2%82%e8%82%bb%82%ce%2051%94t%96%da.jpg)
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手前のネギの部分のみに鶏油を浮かべてあり、「最初は油のない部分のスープから飲んでみてください」とのことで、奥側から飲んでみると、生姜の風味がグワッ！と押し寄せてきます。
ドロッとしながらも、クドさのない鶏白湯スープと、生姜が非常にマッチング！
このスープ、とんでもないくらい美味しいです！！
そして続いて鶏油を浮かべた部分のスープを飲んでみると、こちらはラーメンらしいコクがプラスされる代わりに、生姜の風味は大分大人しめ。
油だけで、これだけ味の感じ方が違うんだなぁと。。。
最初は油のない部分を飲んでと言われたのも納得です。
麺は中細のストレート麺。
加水低めの麺と、濃厚スープは非常に相性いいです。
具はバラチャーシュー・デカメンマ・白ふわネギ・小口ネギ・糸唐辛子。
この前の[[「複雑鶏白湯」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3414.html]]の時もそうでしたが、くろくの鶏白湯、かなり旨いです！
最近店主は鶏白湯作るのにハマっているそうなので、ドンドン作っちゃってください！（笑）
住所：[[仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1870.html]]
ｂｙ hiro （2010年 51杯目）
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#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
&color(red){食べた日：2010/2/19}
&sizex(4){『くろく』}で、2杯喰いの1杯目、気まぐれ限定の&color(blue){「ほっこり鶏白湯」}（850円）を。
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手前のネギの部分のみに鶏油を浮かべてあり、「最初は油のない部分のスープから飲んでみてください」とのことで、奥側から飲んでみると、生姜の風味がグワッ！と押し寄せてきます。
ドロッとしながらも、クドさのない鶏白湯スープと、生姜が非常にマッチング！
このスープ、とんでもないくらい美味しいです！！
そして続いて鶏油を浮かべた部分のスープを飲んでみると、こちらはラーメンらしいコクがプラスされる代わりに、生姜の風味は大分大人しめ。
油だけで、これだけ味の感じ方が違うんだなぁと。。。
最初は油のない部分を飲んでと言われたのも納得です。
麺は中細のストレート麺。
加水低めの麺と、濃厚スープは非常に相性いいです。
具はバラチャーシュー・デカメンマ・白ふわネギ・小口ネギ・糸唐辛子。
この前の[[「複雑鶏白湯」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3414.html]]の時もそうでしたが、くろくの鶏白湯、かなり旨いです！
最近店主は鶏白湯作るのにハマっているそうなので、ドンドン作っちゃってください！（笑）
住所：[[仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1870.html]]
ｂｙ hiro （2010年 51杯目）
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