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「ラーメン☆ビリー４」(2009/12/12 (土) 22:19:50) の最新版変更点

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&color(red){食べた日：2009/12/11}

&sizex(4){『ラーメン☆ビリー』}で&color(blue){「味玉つけメン　野菜増し・にんにく・カラメ・アブラ」}（900円）を。
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つけメンはプレオープン時に一度いただきましたが、グランドオープン後は今回がお初。

スープはプレ時よりも乳化が強くなり、まろやか、かつコク深い味わいに。
四角く刻まれたネギが浮いたビジュアルもキレイです。

平打ちの極太麺は、若干やわらかく茹で上げるようにしたそうで、モチッとした食感がつけ麺としたよく合います。

特厚腕肉チャーシューも食べ応え十分ですし、野菜の盛りも以前よりよくなった印象です。


二郎系は“美味しさ”よりも、インパクトを重視している場合が多いですが、こちらの品は、インパクトがありつつも、しっかりと美味しさを感じられる味わいです。
来る度にドンドンよくなっているので、次回も楽しみです！



住所：[[仙台市宮城野区東仙台4-6-31>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3313.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2009年　335杯目）

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