「麺屋誠和４９」(2009/12/23 (水) 21:53:41) の最新版変更点
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&color(red){食べた日：2009/12/8}
&sizex(4){『麺屋 誠和』}で、期間限定の&color(blue){「カレーラーメン“おばあちゃんのカレー”」}（750円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.12.8%20%90%bd%98a%20%83J%83%8c%81%5b%83%89%81%5b%83%81%83%93%81g%82%a8%82%ce%82%a0%82%bf%82%e1%82%f1%82%cc%83J%83%8c%81%5b%81h%20333%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.12.8%20%90%bd%98a%20%83J%83%8c%81%5b%83%89%81%5b%83%81%83%93%81g%82%a8%82%ce%82%a0%82%bf%82%e1%82%f1%82%cc%83J%83%8c%81%5b%81h%20333%94t%96%da.jpg)
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この日より発売の限定メニューです。
今回の限定は誠和初のカレー味のラーメン。
しかもカレーラーメンシリーズとして、今後何種類か出すそうで、今回はその第一弾として「おばあちゃんのカレー」が登場。
スープはメニュー名のように、ちょっと懐かしい感じのレトロチックなカレースープ。
粘度も適度にあるので、スープは非常にアツアツで、麺によく絡んでくれます。
辛さはメニュー名からして甘口かな？と思いきや、結構辛め（笑）
この辺は辛い物が大好きな店主の好みが反映されている感じです。（これでもかなり辛味を弱めたそうですがｗ）
麺はレギュラーラーメンに使われている平打ちの中太ストレート麺。
スープとの相性も上々です。
具はサイコロ状の肩ロースチャーシュー・メンマ・刻み白ネギ。
白ネギをスープに浸して食べると、これがまた旨いです！
この季節にピッタリの非常に美味しくて暖まるラーメンです。
実際、これを食べる前は風邪気味な感じで、やや寒気がしていたのですが、これを食べたらピタッと治りました（笑）
第2弾のカレーラーメンも楽しみです！
住所:[[仙台市若林区荒町171>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1930.html]]
ｂｙ hiro （2009年 333杯目）
----
- おばあちゃんのカレーですか～ &br()これ食べてみたいな～ &br()カレーシリーズの食べ比べも面白そうですね♪ &br()週末は仙台に通う事になりそうです（＾＾ -- ビアシン (2009-12-09 09:22:32)
- ビアシンさん、まいどです♪ &br()おばあちゃんが作った物にひと手間加えたような、懐かしくもこわだりを感じるような味わいでした。 &br()私はチョ～寒がりなので、冬場のこういうラーメンは非常にありがたいです（爆） &br() -- hiro (2009-12-09 12:24:02)
- 久しぶりにレスします。いつも丁寧なレポ拝見してます。 &br()俺が好きなメンマもちゃんと乗ってるし食べたいです。 &br()限定とか色物だとメンマが省略されてしまうラーメンが &br()多い感じがするのですが、乗ってるだけうれしい感じです。 &br()何でメンマって省略されちゃうんでしょうね？ &br() -- 谷 (2009-12-09 15:14:02)
- 谷さん、お久しぶりです。 &br()誠和のカレーラーメン、旨いですよ～♪ &br()＞限定とか色物だとメンマが省略されてしまうラーメンが多い感じがするのですが &br()味のバランスやコスト等、お店によって色々な理由があるかと思います。 &br()ちなみに現在、今までに類を見ないほどメンマの価格が高騰しています。 &br()このまま高騰が続いてしまうと、今後デフォでメンマが乗らなくなる日も来るかもしれません。 &br()私もメンマが好きなので、何とか下げ止まってほしいものです・・・ &br() -- hiro (2009-12-09 18:02:44)
- カレーラーメンって食べたことないので、これは非常に興味ありますね。 &br()そばならカレーってけっこうありますけどね。 &br()これはおいしそうなにおいぷんぷんしますね（＾＾ &br()それにしても違うのがこれから出るなんて誠和さんおそるべし（＾＾ -- りんたろお (2009-12-09 21:43:27)
- りんたろおさん、シンプルながらもコクがある、美味しいカレーラーメンですよ～。 &br()カレーラーメンシリーズは、第2弾まではどういうのを出すか決まっているそうです。 &br() -- hiro (2009-12-10 09:10:04)
- おばあちゃんのカレー：結構辛↑ &br()ってことは、、、；；； &br()あかちゃんのカレー出るまで待ちます（笑；）。 &br() -- ちょび (2009-12-13 07:48:19)
- 辛いといっても、それほど強くないので、きっとちょびさんでも大丈夫ですよ～。 &br()ただ、ちょびさんだと、フェイスタオルくらいは必要かも？（笑） &br() -- hiro (2009-12-13 10:16:39)
- レポを見て、本日食べてきました。 &br() &br()全然辛くないので、汁なし担々麺を汁私としては拍子抜けしたのですが、びっくりしたのは食べてから。身体が軽くなる感じ。 &br()さぞかし、相当スパイスがはいっているのでしょうね。そういえば、私が食べたのは、サイトの写真より、はるかにたくさんの“目に見える”唐辛子がはいっていました。（後のお客さんのは違っていたので、もしかすると辛い物好きとマスターがわかっていての愛情バージョンかもしれません。でも &br()、私自身がマスターと話しをしたのは１回しかないし、１年ぐらい前のことです。） &br() &br()娘がゆず塩つけ麺を頼んだので、少し食べさせてもらったのですが、カレーラーメンにせよ、ゆず塩つけ麺にせよ、一品としてみた、「まとまりの良さ」はいつもながらすてきなできばえだと感じました。次作も食べたいです。 -- n'Guin (2009-12-19 20:53:44)
- n'Guinさん、店主的にはもっと辛くしたいみたいですが、“おばあちゃんの”から外れてしまう為、かなり控えめにしているそうです。（まぁそれでも私にとっては十分辛かったですがｗ） &br()私が食べた時は唐辛子的なものは入ってなかったと思うので、n'Guinさん見て辛くしてくれたんでしょうかね～（爆） &br()誠和さんのラーメンは、どれを食べてもバランスいいですよね♪ &br()あれだけメニューがあって、一つも手抜きを感じさせないのが流石です。 &br() -- hiro (2009-12-19 23:08:06)
- “店主的にはもっと辛くしたい”と聞いて、納得です。 &br()個人的には、もっと辛い方がいいのですが、辛いのが苦手な方もいますから、hiroさんがお食べになったぐらいのが、よいのでしょうね。 &br()谷さんがお書きになったように、このラーメンでは“メンマ”が大変重要な役割をしています。“メンマ”と麵をいっしょにたべることで、辛さにふくらみが出るように思います。チャーシューが角切りなのも、同じ理由かと思います。単なる見栄えでないあたりが、誠和らしいなぁと感じました。 -- n'Guin (2009-12-20 09:13:44)
- n'Guinさん、私も舌休めにメンマがあるからこそ、より味にメリハリがあると感じました。 &br()辛さは今回は「おばあちゃんのカレー」なので控えめでしたが、カレーラーメン第2弾はもっと辛いかもしれないので、乞うご期待です！（爆） &br() -- hiro (2009-12-20 23:52:05)
- ｶﾚｰﾗｰﾒﾝ好きなので &br()hiroさんのﾚﾎﾟを見た次の日に &br()いてもたってもいられずに食べに行きました！ &br() &br()程よい辛さで &br()とても美味しかったです！ &br() &br()次回のｶﾚｰﾗｰﾒﾝも非常に楽しみです！ -- とっしい (2009-12-23 08:35:47)
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&color(red){食べた日：2009/12/8}
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この日より発売の限定メニューです。
今回の限定は誠和初のカレー味のラーメン。
しかもカレーラーメンシリーズとして、今後何種類か出すそうで、今回はその第一弾として「おばあちゃんのカレー」が登場。
スープはメニュー名のように、ちょっと懐かしい感じのレトロチックなカレースープ。
粘度も適度にあるので、スープは非常にアツアツで、麺によく絡んでくれます。
辛さはメニュー名からして甘口かな？と思いきや、結構辛め（笑）
この辺は辛い物が大好きな店主の好みが反映されている感じです。（これでもかなり辛味を弱めたそうですがｗ）
麺はレギュラーラーメンに使われている平打ちの中太ストレート麺。
スープとの相性も上々です。
具はサイコロ状の肩ロースチャーシュー・メンマ・刻み白ネギ。
白ネギをスープに浸して食べると、これがまた旨いです！
この季節にピッタリの非常に美味しくて暖まるラーメンです。
実際、これを食べる前は風邪気味な感じで、やや寒気がしていたのですが、これを食べたらピタッと治りました（笑）
第2弾のカレーラーメンも楽しみです！
住所:[[仙台市若林区荒町171>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1930.html]]
ｂｙ hiro （2009年 333杯目）
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- おばあちゃんのカレーですか～ &br()これ食べてみたいな～ &br()カレーシリーズの食べ比べも面白そうですね♪ &br()週末は仙台に通う事になりそうです（＾＾ -- ビアシン (2009-12-09 09:22:32)
- ビアシンさん、まいどです♪ &br()おばあちゃんが作った物にひと手間加えたような、懐かしくもこわだりを感じるような味わいでした。 &br()私はチョ～寒がりなので、冬場のこういうラーメンは非常にありがたいです（爆） &br() -- hiro (2009-12-09 12:24:02)
- 久しぶりにレスします。いつも丁寧なレポ拝見してます。 &br()俺が好きなメンマもちゃんと乗ってるし食べたいです。 &br()限定とか色物だとメンマが省略されてしまうラーメンが &br()多い感じがするのですが、乗ってるだけうれしい感じです。 &br()何でメンマって省略されちゃうんでしょうね？ &br() -- 谷 (2009-12-09 15:14:02)
- 谷さん、お久しぶりです。 &br()誠和のカレーラーメン、旨いですよ～♪ &br()＞限定とか色物だとメンマが省略されてしまうラーメンが多い感じがするのですが &br()味のバランスやコスト等、お店によって色々な理由があるかと思います。 &br()ちなみに現在、今までに類を見ないほどメンマの価格が高騰しています。 &br()このまま高騰が続いてしまうと、今後デフォでメンマが乗らなくなる日も来るかもしれません。 &br()私もメンマが好きなので、何とか下げ止まってほしいものです・・・ &br() -- hiro (2009-12-09 18:02:44)
- カレーラーメンって食べたことないので、これは非常に興味ありますね。 &br()そばならカレーってけっこうありますけどね。 &br()これはおいしそうなにおいぷんぷんしますね（＾＾ &br()それにしても違うのがこれから出るなんて誠和さんおそるべし（＾＾ -- りんたろお (2009-12-09 21:43:27)
- りんたろおさん、シンプルながらもコクがある、美味しいカレーラーメンですよ～。 &br()カレーラーメンシリーズは、第2弾まではどういうのを出すか決まっているそうです。 &br() -- hiro (2009-12-10 09:10:04)
- おばあちゃんのカレー：結構辛↑ &br()ってことは、、、；；； &br()あかちゃんのカレー出るまで待ちます（笑；）。 &br() -- ちょび (2009-12-13 07:48:19)
- 辛いといっても、それほど強くないので、きっとちょびさんでも大丈夫ですよ～。 &br()ただ、ちょびさんだと、フェイスタオルくらいは必要かも？（笑） &br() -- hiro (2009-12-13 10:16:39)
- レポを見て、本日食べてきました。 &br() &br()全然辛くないので、汁なし担々麺を汁私としては拍子抜けしたのですが、びっくりしたのは食べてから。身体が軽くなる感じ。 &br()さぞかし、相当スパイスがはいっているのでしょうね。そういえば、私が食べたのは、サイトの写真より、はるかにたくさんの“目に見える”唐辛子がはいっていました。（後のお客さんのは違っていたので、もしかすると辛い物好きとマスターがわかっていての愛情バージョンかもしれません。でも &br()、私自身がマスターと話しをしたのは１回しかないし、１年ぐらい前のことです。） &br() &br()娘がゆず塩つけ麺を頼んだので、少し食べさせてもらったのですが、カレーラーメンにせよ、ゆず塩つけ麺にせよ、一品としてみた、「まとまりの良さ」はいつもながらすてきなできばえだと感じました。次作も食べたいです。 -- n'Guin (2009-12-19 20:53:44)
- n'Guinさん、店主的にはもっと辛くしたいみたいですが、“おばあちゃんの”から外れてしまう為、かなり控えめにしているそうです。（まぁそれでも私にとっては十分辛かったですがｗ） &br()私が食べた時は唐辛子的なものは入ってなかったと思うので、n'Guinさん見て辛くしてくれたんでしょうかね～（爆） &br()誠和さんのラーメンは、どれを食べてもバランスいいですよね♪ &br()あれだけメニューがあって、一つも手抜きを感じさせないのが流石です。 &br() -- hiro (2009-12-19 23:08:06)
- “店主的にはもっと辛くしたい”と聞いて、納得です。 &br()個人的には、もっと辛い方がいいのですが、辛いのが苦手な方もいますから、hiroさんがお食べになったぐらいのが、よいのでしょうね。 &br()谷さんがお書きになったように、このラーメンでは“メンマ”が大変重要な役割をしています。“メンマ”と麵をいっしょにたべることで、辛さにふくらみが出るように思います。チャーシューが角切りなのも、同じ理由かと思います。単なる見栄えでないあたりが、誠和らしいなぁと感じました。 -- n'Guin (2009-12-20 09:13:44)
- n'Guinさん、私も舌休めにメンマがあるからこそ、より味にメリハリがあると感じました。 &br()辛さは今回は「おばあちゃんのカレー」なので控えめでしたが、カレーラーメン第2弾はもっと辛いかもしれないので、乞うご期待です！（爆） &br() -- hiro (2009-12-20 23:52:05)
- ｶﾚｰﾗｰﾒﾝ好きなので &br()hiroさんのﾚﾎﾟを見た次の日に &br()いてもたってもいられずに食べに行きました！ &br() &br()程よい辛さで &br()とても美味しかったです！ &br() &br()次回のｶﾚｰﾗｰﾒﾝも非常に楽しみです！ -- とっしい (2009-12-23 08:35:47)
- とっしいさんも食べてきたんですね♪ &br()第1弾は今年一杯で、来年からは第2弾になるそうです。 &br()第2弾はノーマルと辛めから選べるという噂も。。。 &br() -- hiro (2009-12-23 21:53:41)
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