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&color(red){食べた日：2009/10/30}

&sizex(4){『麺屋 誠和』}で&color(blue){「みそつけ麺　にんにく入り」}（750円）を。
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前日に深夜番組の「このへん！！トラベラー」で、オリラジとトータルテンボスがこのメニューを頼んでいたのを見て、ムショ～に食べたくなり行ってきました（笑）

つけ汁は、一般的に味噌味の物と比べ、あっさりとした味わいですが、コクは十分。
にんにく入りといっても、いわゆるジャンクに寄るのではなく、あくまでも旨味の厚みを増す為といった印象で、誠和らしい繊細さは保ったままです。
匂いもそれほど強くないので、接客業でなければ仕事中でも問題なさそう。

その繊細なスープは、硬すぎることのない平打ちの極太麺との相性もバッチリですし、しっとり仕上がった肩ロースチャーシューも美味しいです。


流石は誠和というべき安定感のある美味しさでした。
ちなみに、そのＴＶを見た方なら分かりますが、店主の得意技の“アレ”は私もかかりました（笑笑）



住所:[[仙台市若林区荒町171>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1930.html]]

 　　　　　　　　　                ｂｙ　hiro　（2009年　299杯目）

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前日に深夜番組の「このへん！！トラベラー」で、オリラジとトータルテンボスがこのメニューを頼んでいたのを見て、ムショ～に食べたくなり行ってきました（笑）

つけ汁は、一般的に味噌味の物と比べ、あっさりとした味わいですが、コクは十分。
にんにく入りといっても、いわゆるジャンクに寄るのではなく、あくまでも旨味の厚みを増す為といった印象で、誠和らしい繊細さは保ったままです。
匂いもそれほど強くないので、接客業でなければ仕事中でも問題なさそう。

その繊細なスープは、硬すぎることのない平打ちの極太麺との相性もバッチリですし、しっとり仕上がった肩ロースチャーシューも美味しいです。


流石は誠和というべき安定感のある美味しさでした。
ちなみに、そのＴＶを見た方なら分かりますが、店主の得意技の“アレ”、本当に凄いです。
私も見事かかりました（笑笑）



住所:[[仙台市若林区荒町171>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1930.html]]

 　　　　　　　　　                ｂｙ　hiro　（2009年　299杯目）

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