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&color(red){食べた日：2009/10/25}

&sizex(4){『くろく』}で、2杯喰いの1杯目、&color(blue){「比内の鶏そば」}（750円）を。
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琥珀色に色付きながらも、濁りのない澄んだスープは、無化調らしいジンワリと染み渡る滋味深い味わいでありながら、力強さも感じます。
その力強さは油に秘密があるそう。

歯切れのよい自家製中細ストレート麺との相性は、もはや「黄金比」です。

絡めながら食べると旨味が増す鶏そぼろも、計算しつくされたように相性バッチリです。


「味噌らーめん屋」ですが、醤油も全くもって死角がありません！




住所：[[仙台市宮城野区榴岡2-2-12　アーバンライフ橋本1F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1870.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2009年　292杯目）

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