「蔵亭7」(2009/09/01 (火) 20:48:14) の最新版変更点
追加された行は緑色になります。
削除された行は赤色になります。
&color(red){食べた日:2009/8/31}
&sizex(4){『蔵亭』}で&color(blue){「卵辣麺」}(777円)を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.8.31%20%91%a0%92%e0%20%97%91%e7%85%96%cb%20245%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.8.31%20%91%a0%92%e0%20%97%91%e7%85%96%cb%20245%94t%96%da.jpg)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.8.31%20%91%a0%92%e0%20%97%91%e7%85%96%cb%82%cc%92%86%91%be%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.8.31%20%91%a0%92%e0%20%97%91%e7%85%96%cb%82%cc%92%86%91%be%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.jpg)
まず出てきた瞬間、そのビジュアルに目が奪われます。
上に乗せられた泡のような物体は、卵をメレンゲ状にした物です。
その泡を麺に絡めながら食べると、フワフワ感が何とも言えない不思議な食感を生み出します。
スープは甘・辛・酸が効いた酢辣湯麺風の味わいで、コクがありつつも、非常にサッパリといただけます。
麺は看板メニューの[[「こってり醤油ラーメン」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.11.1%20%91%a0%92%e0%20%82%b1%82%c1%82%c4%82%e8%8f%dd%96%fb%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%96%a1%95t%8b%ca%8eq%93%fc%82%e8%20474%94t%96%da.jpg]]にも使われる、黄色い色の全卵太ちぢれ麺。
札幌ラーメン用の麺のような、ミシッとした密度の高いしっかり歯ごたえの麺です。
デフォではこの麺が使われますが、他の2種の麺にも変更可能です。
具は肩ロースチャーシュー・メンマ・水菜・キクラゲなど。
真向かいに[[『幸楽苑』>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2045.html]]がありますが、10人近い待ち客が出るほどの大繁盛でした~。
住所:[[仙台市泉区泉中央2-17-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2043.html]]
by hiro (2009年 245杯目)
----
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
&color(red){食べた日:2009/8/31}
&sizex(4){『蔵亭』}で&color(blue){「卵辣麺」}(777円)を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.8.31%20%91%a0%92%e0%20%97%91%e7%85%96%cb%20245%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.8.31%20%91%a0%92%e0%20%97%91%e7%85%96%cb%20245%94t%96%da.jpg)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.8.31%20%91%a0%92%e0%20%97%91%e7%85%96%cb%82%cc%92%86%91%be%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.8.31%20%91%a0%92%e0%20%97%91%e7%85%96%cb%82%cc%92%86%91%be%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.jpg)
まず出てきた瞬間、そのビジュアルに目が奪われます。
上に乗せられた泡のような物体は、卵をメレンゲ状にした物です。
その泡を麺に絡めながら食べると、フワフワ感が何とも言えない不思議な食感を生み出します。
スープは甘・辛・酸が効いた酢辣湯麺風の味わいで、コクがありつつも、非常にサッパリといただけます。
スープに溶けたフワフワ卵が、酸味と辛味を和らげ、マイルドな味わいに変化させてくれます。
麺は看板メニューの[[「こってり醤油ラーメン」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.11.1%20%91%a0%92%e0%20%82%b1%82%c1%82%c4%82%e8%8f%dd%96%fb%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%96%a1%95t%8b%ca%8eq%93%fc%82%e8%20474%94t%96%da.jpg]]にも使われる、黄色い色の全卵太ちぢれ麺。
札幌ラーメン用の麺のような、ミシッとした密度の高いしっかり歯ごたえの麺です。
デフォではこの麺が使われますが、他の2種の麺にも変更可能です。
具は肩ロースチャーシュー・メンマ・水菜・キクラゲなど。
真向かいに[[『幸楽苑』>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2045.html]]がありますが、10人近い待ち客が出るほどの大繁盛でした~。
住所:[[仙台市泉区泉中央2-17-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2043.html]]
by hiro (2009年 245杯目)
----
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
表示オプション
横に並べて表示:
変化行の前後のみ表示: