「麺屋とがし１２３」(2009/06/19 (金) 17:46:05) の最新版変更点
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&color(red){食べた日：2009/6/12}
&sizex(3){『麺屋とがし』}で&color(blue){「味玉ら～麺 あっさりめ」}」（800円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.6.12%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%e7%81%60%96%cb%82%a0%82%c1%82%b3%82%e8%82%df%20176%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.6.12%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%e7%81%60%96%cb%82%a0%82%c1%82%b3%82%e8%82%df%20176%94t%96%da.jpg)
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節粉がガッツン系に変更されてからは初のあっさりめ。
あっさりめは節粉の量が最も多いので、きっと味の変化も大きいだろうと思い食べてみました。
まずビジュアルからして[[以前>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.6.17%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%96%a1%8b%ca%82%e7%81%5b%96%cb%82%a0%82%c1%82%b3%82%e8%82%df%20240%94t%96%da.jpg]]と違います。
表面に浮いた節粉の黒い色合いは、リニューアル前の「カツオ節系こってりめ」を彷彿とさせます。
（[[現在の節系はもっと真っ黒>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.4.18%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%83J%83c%83I%90%df%8cn%82%b1%82%c1%82%c4%82%e8%82%df%82%e7%81%60%96%cb%20121%94t%96%da.jpg]]）
予想通り、味も大きく変化。
鰹の風味が格段と強くなり、更にインパクト大な味わいに！
リニューアル前の節系クラスの鰹のインパクトという印象です。
味玉もかなり久々に食べましたが、しっかりと色付きながらも、しょっぱさのない味付けは健在で、ホント美味しい味玉です。
「お～、このスープ凄いな～」と思っている内に、いつの間にかスープまで完飲。
（最近はメタボ対策でどこのお店のスープは残すようにしています。。。）
次回は節粉変更後、唯一未食な「辛め」をいただく予定です♪
住所：[[仙台市泉区南光台2-14-59 パルネット江波101>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1716.html]]
ｂｙ hiro （2009年 176杯目）
----
- どうしても、かつお節系こってりめつけ麺か、汁なし麺に偏っちゃうんですが、 &br()このレポみたら、あったかい汁あり麺食べたくなってきました。 &br()でも、券売機の前でお金入れるときに同じパターンになっちゃうんですが（＾＾； -- りんたろお (2009-06-15 23:39:28)
- りんたろおさん、マイドです♪ &br()とがしは全て美味しくて、どれを食べるか迷ってしまうので、昼はつけ麺、夜は汁なし or ら～麺という感じで食べております（爆） &br() -- hiro (2009-06-16 08:57:39)
- 私も昨晩、あっさりめを頂きました！ちょこちょこ変化を続けてますが、かつお風味が強く効いた今の味が最も好みです(^^) &br()悪天候のせいか空席もあり、入店から帰るまでわずか15分！とがし最短記録(笑 -- れむ (2009-06-19 13:10:15)
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&color(red){食べた日：2009/6/12}
&sizex(3){『麺屋とがし』}で&color(blue){「味玉ら～麺 あっさりめ」}」（800円）を。
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節粉がガッツン系に変更されてからは初のあっさりめ。
あっさりめは節粉の量が最も多いので、きっと味の変化も大きいだろうと思い食べてみました。
まずビジュアルからして[[以前>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.6.17%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%96%a1%8b%ca%82%e7%81%5b%96%cb%82%a0%82%c1%82%b3%82%e8%82%df%20240%94t%96%da.jpg]]と違います。
表面に浮いた節粉の黒い色合いは、リニューアル前の「カツオ節系こってりめ」を彷彿とさせます。
（[[現在の節系はもっと真っ黒>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.4.18%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%83J%83c%83I%90%df%8cn%82%b1%82%c1%82%c4%82%e8%82%df%82%e7%81%60%96%cb%20121%94t%96%da.jpg]]）
予想通り、味も大きく変化。
鰹の風味が格段と強くなり、更にインパクト大な味わいに！
リニューアル前の節系クラスの鰹のインパクトという印象です。
味玉もかなり久々に食べましたが、しっかりと色付きながらも、しょっぱさのない味付けは健在で、ホント美味しい味玉です。
「お～、このスープ凄いな～」と思っている内に、いつの間にかスープまで完飲。
（最近はメタボ対策でどこのお店のスープは残すようにしています。。。）
次回は節粉変更後、唯一未食な「辛め」をいただく予定です♪
住所：[[仙台市泉区南光台2-14-59 パルネット江波101>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1716.html]]
ｂｙ hiro （2009年 176杯目）
----
- どうしても、かつお節系こってりめつけ麺か、汁なし麺に偏っちゃうんですが、 &br()このレポみたら、あったかい汁あり麺食べたくなってきました。 &br()でも、券売機の前でお金入れるときに同じパターンになっちゃうんですが（＾＾； -- りんたろお (2009-06-15 23:39:28)
- りんたろおさん、マイドです♪ &br()とがしは全て美味しくて、どれを食べるか迷ってしまうので、昼はつけ麺、夜は汁なし or ら～麺という感じで食べております（爆） &br() -- hiro (2009-06-16 08:57:39)
- 私も昨晩、あっさりめを頂きました！ちょこちょこ変化を続けてますが、かつお風味が強く効いた今の味が最も好みです(^^) &br()悪天候のせいか空席もあり、入店から帰るまでわずか15分！とがし最短記録(笑 -- れむ (2009-06-19 13:10:15)
- れむさん、マイドです！！ &br()ここのお店はオープン当初から食べ続けていますが、軸をぶらさず正常進化し続けている印象です。 &br()仙台の濃厚豚骨魚介のパイオニアとして、人気・実力共にトップを走り続けているのは、絶え間ない向上心によるものなのだと思います！ &br() -- hiro (2009-06-19 17:46:05)
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