「麺屋久兵衛３２」(2009/02/05 (木) 14:26:04) の最新版変更点
追加された行は緑色になります。
削除された行は赤色になります。
&color(red){食べた日：2009/2/2}
&sizex(3){『麺屋久兵衛』}で、平日夜限定の&color(blue){「豚脂煮干そば 大盛」}（800円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.2.2%20%8bv%95%ba%89q%20%93%d8%96%fb%8e%cf%8a%b1%82%bb%82%ce%91%e5%90%b7%2042%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.2.2%20%8bv%95%ba%89q%20%93%d8%96%fb%8e%cf%8a%b1%82%bb%82%ce%91%e5%90%b7%2042%94t%96%da.jpg)
この日より発売の今月の限定です。
スープは煮干ガツン！の醤油スープ。
煮干はうるめ鰯と片口鰯の2種を使用しているとのこと。
うるめ鰯を使うのは結構珍しいです。
煮干がメインですが、豚の旨味もしっかりと感じるコクのあるスープです。
表面には大きめサイズの豚の背脂がたっぷり！
新潟の燕三条を思わせるような、背脂煮干スープです。
ヒジョ～に手間かかってます。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.2.2%20%8bv%95%ba%89q%20%93%d8%96%fb%8e%cf%8a%b1%82%bb%82%ce%82%cc%8e%e8%90%d8%82%e8%95%bd%91%c5%82%bf%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.2.2%20%8bv%95%ba%89q%20%93%d8%96%fb%8e%cf%8a%b1%82%bb%82%ce%82%cc%8e%e8%90%d8%82%e8%95%bd%91%c5%82%bf%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.jpg)
麺は平打ちの極太ちぢれ麺。
ガッシリ・ワシワシとした食感で、非常にインパクト大！
何とこの麺、手切りしているとのこと！
このお店の製麺機の切り刃では、平太麺は作れないということで、「それでは手切りしよう！」と100食分せっせと手切りし手もみしたそうです。。。
手切りはあまりに手間がかかるということで、最初の100食のみだそうで、この麺を食べたい方はお早めに！（2月4日には売り切れる可能性あり）
具は軟らかな腕肉チャーシュー・針唐辛子。
薬味には玉葱・ニンニク・小口ネギを和えた物が乗せられていて、これを混ぜると煮干スープが二郎風スープに変化します。
この薬味が混ざると煮干の味は少々弱まりますが、これはこれでかなり旨いです。
自称“ニボラー”のhiroにとって、格別なラーメンでした。
特に麺には、かなりハマリました。
メルマガによると、早速ブラッシュアップが施されたようで、ニンニクや玉葱で魚の風味が消えないよう、よりニボニボ感が増したということで、「ニボシスト」hiroとしては、再度食べねばなりません（笑）
住所：[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2327.html]]
ｂｙ hiro （2009年 42杯目）
----
- 宮城で煮干しラーメンが食べられるのは、うれしいです。しかも二郎風も味わえるとなるとお得ですねー。あのお店の煮干しつけ麺を食べたばかりですが、非常に気になります。あのお店のメンマ食べたいんですが、売り切ればかり(泣) -- かがやき (2009-02-04 09:11:42)
- かがやきさん、まいどです。 &br()どんなラーメンでも好きな私ですが、特に煮干には目が無いので、これの登場を待ち焦がれていました♪ &br()こちらはあの店のような「ニボ豚」ではないですが、インパクトは十分です！ &br()あのお店のメンマは予想以上にレアみたいですね～。 &br()私がたまたま一回目で食べれたのはラッキーだったみたいですね（笑） &br() -- hiro (2009-02-04 12:25:49)
- > あのお店のメンマは予想以上にレアみたいですね～。 &br() &br()先日行ったら、「メンマが入手できないのでしばらく出せないです」といっていました。 -- まるせいゆ (2009-02-04 18:01:10)
- ＞先日行ったら、「メンマが入手できないのでしばらく出せないです」といっていました。 &br()まるせいゆさん、情報ありがとうございました ｍ（＿）ｍ&br()そうなんですか～。今は食べれませんか・・・ &br()orzのメンマは行く度に毎回頼もうと思っていたので残念です（涙） &br() -- hiro (2009-02-04 18:37:36)
- 一昨日はドモでした。 &br()入ってきた瞬間ビックリしました（笑） &br()昨日の和尚バージョンも美味しかったですが、今日の「汁なし」も大変美味しかったですよ（爆） &br() -- 和尚 (2009-02-04 20:41:45)
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
&color(red){食べた日：2009/2/2}
&sizex(3){『麺屋久兵衛』}で、平日夜限定の&color(blue){「豚脂煮干そば 大盛」}（800円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.2.2%20%8bv%95%ba%89q%20%93%d8%96%fb%8e%cf%8a%b1%82%bb%82%ce%91%e5%90%b7%2042%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.2.2%20%8bv%95%ba%89q%20%93%d8%96%fb%8e%cf%8a%b1%82%bb%82%ce%91%e5%90%b7%2042%94t%96%da.jpg)
この日より発売の今月の限定です。
スープは煮干ガツン！の醤油スープ。
煮干はうるめ鰯と片口鰯の2種を使用しているとのこと。
うるめ鰯を使うのは結構珍しいです。
煮干がメインですが、豚の旨味もしっかりと感じるコクのあるスープです。
表面には大きめサイズの豚の背脂がたっぷり！
新潟の燕三条を思わせるような、背脂煮干スープです。
ヒジョ～に手間かかってます。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.2.2%20%8bv%95%ba%89q%20%93%d8%96%fb%8e%cf%8a%b1%82%bb%82%ce%82%cc%8e%e8%90%d8%82%e8%95%bd%91%c5%82%bf%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.2.2%20%8bv%95%ba%89q%20%93%d8%96%fb%8e%cf%8a%b1%82%bb%82%ce%82%cc%8e%e8%90%d8%82%e8%95%bd%91%c5%82%bf%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.jpg)
麺は平打ちの極太ちぢれ麺。
ガッシリ・ワシワシとした食感で、非常にインパクト大！
何とこの麺、手切りしているとのこと！
このお店の製麺機の切り刃では、平太麺は作れないということで、「それでは手切りしよう！」と100食分せっせと手切りし手もみしたそうです。。。
手切りはあまりに手間がかかるということで、最初の100食のみだそうで、この麺を食べたい方はお早めに！（2月4日には売り切れる可能性あり）
具は軟らかな腕肉チャーシュー・針唐辛子。
薬味には玉葱・ニンニク・小口ネギを和えた物が乗せられていて、これを混ぜると煮干スープが二郎風スープに変化します。
この薬味が混ざると煮干の味は少々弱まりますが、これはこれでかなり旨いです。
自称“ニボラー”のhiroにとって、格別なラーメンでした。
特に麺には、かなりハマリました。
メルマガによると、早速ブラッシュアップが施されたようで、ニンニクや玉葱で魚の風味が消えないよう、よりニボニボ感が増したということで、「ニボシスト」hiroとしては、再度食べねばなりません（笑）
住所：[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2327.html]]
ｂｙ hiro （2009年 42杯目）
----
- 宮城で煮干しラーメンが食べられるのは、うれしいです。しかも二郎風も味わえるとなるとお得ですねー。あのお店の煮干しつけ麺を食べたばかりですが、非常に気になります。あのお店のメンマ食べたいんですが、売り切ればかり(泣) -- かがやき (2009-02-04 09:11:42)
- かがやきさん、まいどです。 &br()どんなラーメンでも好きな私ですが、特に煮干には目が無いので、これの登場を待ち焦がれていました♪ &br()こちらはあの店のような「ニボ豚」ではないですが、インパクトは十分です！ &br()あのお店のメンマは予想以上にレアみたいですね～。 &br()私がたまたま一回目で食べれたのはラッキーだったみたいですね（笑） &br() -- hiro (2009-02-04 12:25:49)
- > あのお店のメンマは予想以上にレアみたいですね～。 &br() &br()先日行ったら、「メンマが入手できないのでしばらく出せないです」といっていました。 -- まるせいゆ (2009-02-04 18:01:10)
- ＞先日行ったら、「メンマが入手できないのでしばらく出せないです」といっていました。 &br()まるせいゆさん、情報ありがとうございました ｍ（＿）ｍ&br()そうなんですか～。今は食べれませんか・・・ &br()orzのメンマは行く度に毎回頼もうと思っていたので残念です（涙） &br() -- hiro (2009-02-04 18:37:36)
- 一昨日はドモでした。 &br()入ってきた瞬間ビックリしました（笑） &br()昨日の和尚バージョンも美味しかったですが、今日の「汁なし」も大変美味しかったですよ（爆） &br() -- 和尚 (2009-02-04 20:41:45)
- 和尚さん、先日はどもです。。。 &br()「汁なし手切り麺バージョン」、うらやまし～。 &br()自分も予約しておけばよかったです（涙） &br() -- hiro (2009-02-05 14:26:04)
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
表示オプション
横に並べて表示：
変化行の前後のみ表示：
