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&color(red){食べた日：2009/1/11}

この日はラー友のお誘いで、山形県新庄市方面に遠征へ行ってきました！

さて&sizex(3){『龍横健（りゅうおうけん）』}スペシャル7杯喰い、4杯目は&color(blue){「汁なし　ハーフ」}を。
（ラー友とシェアして食べましたが、一応全て食べたので、杯数にカウントします。。。）
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スペシャル、何と汁なしもありました！
麺はレギュラーの「そば」と同じと思われる、極太のピロピロ麺。
モッチリ・ワシワシとした食感が堪りません！

タレは中華料理の「油淋鶏（ユーリンチィ）」のタレのような、甘酸っぱい中華的な味わい。
油も控えめで、非常にサッパリとした汁なしです。

具は細切りチャーシュー・平べったメンマ・刻み海苔・刻みネギ。


ここの自家製麺のよさを堪能できるメニューでした。




住所：[[山形県新庄市大字本合海1802-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2703.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2009年　14杯目）
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