「海味家４２」(2008/11/11 (火) 08:15:34) の最新版変更点
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&color(red){食べた日：2008/11/6}
&sizex(3){『海味家』}で、裏メニューの&color(blue){「椎茸ダレかけ醤油らーめん（仮称）」}（500円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.11.6%20%8aC%96%a1%89%c6%20%92%c5%91%f9%83_%83%8c%8f%dd%96%fb%82%a9%82%af%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%20447%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.11.6%20%8aC%96%a1%89%c6%20%92%c5%91%f9%83_%83%8c%8f%dd%96%fb%82%a9%82%af%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%20447%94t%96%da.jpg)
いつものように裏メニューです（笑）
醤油ダレに椎茸をガッチリ効かせたというスープは、香りからも椎茸の存在を感じ取れます。
ベーススープがホタテや蟹の旨味が効いているので、味自体は椎茸がそこまで突出していませんが、いつも以上に“和”の方向にシフトしているという印象です。
かけらーめんで頼みましたが、メンマも乗せてくれました。感謝感謝です。。。
住所：[[仙台市青葉区中江2-5-10>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1877.html]]
ｂｙ hiro （2008年 447杯目）
----
- ここは未だ未食です &br()裏メニューって裏下さいと言えば出てくるんですか？ &br()それとも常連いやhiroさんだから出てくる？ -- 熊ちゃん (2008-11-11 07:18:49)
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&color(red){食べた日：2008/11/6}
&sizex(3){『海味家』}で、裏メニューの&color(blue){「椎茸ダレかけ醤油らーめん（仮称）」}（500円）を。
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いつものように裏メニューです（笑）
醤油ダレに椎茸をガッチリ効かせたというスープは、香りからも椎茸の存在を感じ取れます。
ベーススープがホタテや蟹の旨味が効いているので、味自体は椎茸がそこまで突出していませんが、いつも以上に“和”の方向にシフトしているという印象です。
かけらーめんで頼みましたが、メンマも乗せてくれました。感謝感謝です。。。
住所：[[仙台市青葉区中江2-5-10>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1877.html]]
ｂｙ hiro （2008年 447杯目）
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- ここは未だ未食です &br()裏メニューって裏下さいと言えば出てくるんですか？ &br()それとも常連いやhiroさんだから出てくる？ -- 熊ちゃん (2008-11-11 07:18:49)
- ＞裏メニューって裏下さいと言えば出てくるんですか？ &br()＞それとも常連いやhiroさんだから出てくる？ &br()言えば出してくれるとは思いますが、基本的に常連メニューという感じです。 &br()ある程度顔見知りになると、店主側から裏を勧めてくれるので、それが常連の目安ですね。 &br()最初はやっぱり、蟹とホタテの旨味たっぷりの看板メニュー「塩らーめん」がおススメです。 &br() -- hiro (2008-11-11 08:15:34)
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