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&color(red){食べた日：2008/10/31}

&sizex(3){『一風堂　仙台青葉通り店』}で、期間限定＆15時以降40食限定の&color(blue){「味噌とんこつ　白みそ　麺多め」}（850円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.10.31%20%88%ea%95%97%93%b0%20%96%a1%91X%82%c6%82%f1%82%b1%82%c2%94%92%82%dd%82%bb%20440%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.10.31%20%88%ea%95%97%93%b0%20%96%a1%91X%82%c6%82%f1%82%b1%82%c2%94%92%82%dd%82%bb%20440%94t%96%da.jpg)
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毎年この時期恒例の味噌とんこつです。
[[前回は赤みそをいただいた>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2773.html]]ので、今回は白みそを。

ほんのり苦味を感じるビターな味わいの赤みそに対し、こちらは甘味のあるマイルドな味わい。
今年より取り入れられた中細のちぢれ麺は、力強い赤みそには負けている感じでしたが、ややあっさりな白みそには丁度よい具合です。
麺は替え玉不可の代わりに、麺多めが無料でできます。

チャーシューは、去年までは白みそには、[[「白丸元味」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.10.3%20%88%ea%95%97%93%b0%20%94%92%8a%db%8c%b3%96%a1%20400%94t%96%da.jpg]]にも使われるモモチャーシューを使用していましたが、今年は赤みそと同じバラチャーシューに変えたようです。
赤みそにはかかっていたか不明ですが、デフォで黒胡椒がかけられていて、そのピリッとした感じが、甘口のスープのいいアクセントになっています。


毎年微調整され登場する味噌とんこつですが、こちらの好みも毎年のように変わります（笑）
2005年は白みそ、2006年と2007年は赤みそ、そして今年は白みそが好みでした。



住所：[[仙台市青葉区大町2-1-24>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2246.html]]


    　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro （2008年　440杯目）
----

- これは旨そうですねぇー！ &br()見た目も具も麺も・・・ &br()喰いたい（爆 &br()  -- 和尚  (2008-11-05 21:47:10)
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&color(red){食べた日：2008/10/31}

&sizex(3){『一風堂　仙台青葉通り店』}で、期間限定＆15時以降40食限定の&color(blue){「味噌とんこつ　白みそ　麺多め」}（850円）を。
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毎年この時期恒例の味噌とんこつです。
[[前回は赤みそをいただいた>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2773.html]]ので、今回は白みそを。

ほんのり苦味を感じるビターな味わいの赤みそに対し、こちらは甘味のあるマイルドな味わい。
今年より取り入れられた中細のちぢれ麺は、力強い赤みそには負けている感じでしたが、ややあっさりな白みそには丁度よい具合です。
麺は替え玉不可の代わりに、麺多めが無料でできます。

チャーシューは、去年までは白みそには、[[「白丸元味」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.10.3%20%88%ea%95%97%93%b0%20%94%92%8a%db%8c%b3%96%a1%20400%94t%96%da.jpg]]にも使われるモモチャーシューを使用していましたが、今年は赤みそと同じバラチャーシューに変えたようです。
赤みそにはかかっていたか不明ですが、デフォで黒胡椒がかけられていて、そのピリッとした感じが、甘口のスープのいいアクセントになっています。


毎年微調整され登場する味噌とんこつですが、こちらの好みも毎年のように変わります（笑）
2005年は白みそ、2006年と2007年は赤みそ、そして今年は白みそが好みでした。



住所：[[仙台市青葉区大町2-1-24>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2246.html]]


    　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro （2008年　440杯目）
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- これは旨そうですねぇー！ &br()見た目も具も麺も・・・ &br()喰いたい（爆 &br()  -- 和尚  (2008-11-05 21:47:10)
- 和尚さん、マイドです！ &br()今年の味噌は思い切って麺を変えてきましたね！（個人的には前の方が好きだったりしますがｗ） &br()味噌は15時以降からの販売なので、気をつけてくださいね～。 &br()  -- hiro  (2008-11-05 22:19:50)
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