「麺屋恵比寿２７」(2008/10/17 (金) 09:45:57) の最新版変更点
追加された行は緑色になります。
削除された行は赤色になります。
&color(red){食べた日：2008/10/15}
&sizex(3){『麺屋恵比寿』}で&color(blue){「味噌らーめん」}（700円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.10.15%20%8cb%94%e4%8e%f5%20%96%a1%91X%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%20413%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.10.15%20%8cb%94%e4%8e%f5%20%96%a1%91X%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%20413%94t%96%da.jpg)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.10.15%20%8cb%94%e4%8e%f5%20%96%a1%91X%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%82%cc%91%be%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.10.15%20%8cb%94%e4%8e%f5%20%96%a1%91X%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%82%cc%91%be%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.jpg)
う～ん、旨い！
ここの味噌は本当に美味しいです。
非常にコクがありながらも、ベーススープが[[「らーめん」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.24%20%8cb%94%e4%8e%f5%20%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%91%e5%90%b7%82%e8%2035%94t%96%da.jpg]]用のあっさりスープなので、クドさが全くありません。
スープもさることながら、何といっても、自家製の太ちぢれ麺の旨さがこの味噌らーめんのレベルを一気に高めています。
今までは挽肉は元々味付けされた物をトッピングしていましたが、生の物をモヤシと一緒に炒めるように変えたようです。
今日は3人分のモヤシ（3袋分）を一気に炒めていたので、いつもより少々香ばしさが弱い感じも受けましたが、それでも十分に満足できました！
住所：[[仙台市青葉区中山8-22-18>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1893.html]]
ｂｙ hiro （2008年 413杯目）
----
- 挽肉ともやしの炒めは札幌風ですね！ &br()太麺が何とも美味しそうです！ &br() -- 和尚 (2008-10-16 22:41:12)
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
&color(red){食べた日：2008/10/15}
&sizex(3){『麺屋恵比寿』}で&color(blue){「味噌らーめん」}（700円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.10.15%20%8cb%94%e4%8e%f5%20%96%a1%91X%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%20413%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.10.15%20%8cb%94%e4%8e%f5%20%96%a1%91X%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%20413%94t%96%da.jpg)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.10.15%20%8cb%94%e4%8e%f5%20%96%a1%91X%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%82%cc%91%be%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.10.15%20%8cb%94%e4%8e%f5%20%96%a1%91X%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%82%cc%91%be%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.jpg)
う～ん、旨い！
ここの味噌は本当に美味しいです。
非常にコクがありながらも、ベーススープが[[「らーめん」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.24%20%8cb%94%e4%8e%f5%20%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%91%e5%90%b7%82%e8%2035%94t%96%da.jpg]]用のあっさりスープなので、クドさが全くありません。
スープもさることながら、何といっても、自家製の太ちぢれ麺の旨さがこの味噌らーめんのレベルを一気に高めています。
今までは挽肉は元々味付けされた物をトッピングしていましたが、生の物をモヤシと一緒に炒めるように変えたようです。
今日は3人分のモヤシ（3袋分）を一気に炒めていたので、いつもより少々香ばしさが弱い感じも受けましたが、それでも十分に満足できました！
住所：[[仙台市青葉区中山8-22-18>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1893.html]]
ｂｙ hiro （2008年 413杯目）
----
- 挽肉ともやしの炒めは札幌風ですね！ &br()太麺が何とも美味しそうです！ &br() -- 和尚 (2008-10-16 22:41:12)
- 和尚さんの言うとおり、札幌風の作り方になりました。 &br()そのせいか、今まで以上にスープに厚みが出たような気がします。 &br()この麺はホント旨いです！ &br() -- hiro (2008-10-17 09:45:57)
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
表示オプション
横に並べて表示：
変化行の前後のみ表示：
