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&color(red){食べた日:2008/8/27} 新店の&sizex(3){『山形ラーメン天童 仙台店』}へ。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/%93V%93%b6%90%f2%93X%20%8aO%91%95.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/%93V%93%b6%90%f2%93X%20%8aO%91%95.jpg) 今やなき『ラーメン国技場』にも出店していた天童が、『修坊 松森店』跡地に復活しました。 2杯喰いの1杯目、まずは&color(blue){「天童中華そば」}(650円)を。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.27%20%93V%93%b6%90%f2%93X%20%93V%93%b6%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20342%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.27%20%93V%93%b6%90%f2%93X%20%93V%93%b6%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20342%94t%96%da.jpg) スープは醤油濃い目の和ダシスープ。 国技場の時も何度か食べたことがありますが、その時より、いい意味で野趣的というか、力強さを感じさせるスープです。 麺は直前手もみ。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.27%20%93V%93%b6%90%f2%93X%20%93V%93%b6%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%82%cc%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.27%20%93V%93%b6%90%f2%93X%20%93V%93%b6%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%82%cc%96%cb.jpg) 麺は手もみの中太平ちぢれ麺。 表面がフワフワと軟らかい、手もみのよさが出た美味しい麺です。 具はトロトロ肩ロースチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・青海苔?・刻みネギ。 飛び抜けて美味しいという感じではないですが、正統派の醤油ラーメンとしてなかなかのレベルだと思います。 当たり前かもしれませんが、色々な制約がある国技場より、しっかりと作られている印象です。 国技場でイマイチと感じた人も、食べてみる価値はあると思います。 住所:[[仙台市泉区松森前沼51>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2685.html]]                by hiro (2008年 342杯目) ---- - 国技場にあった頃はどの店舗にもさして興味はなかったんですが、こうして独立した店舗を構えると、何故だか途端に興味を惹かれます。 &br()しかも松森なら少し足を伸ばせばいい距離ですし、今度行って見ようかな。 -- 灯 (2008-08-28 17:06:09) #comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
&color(red){食べた日:2008/8/27} 新店の&sizex(3){『山形ラーメン天童 仙台店』}へ。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/%93V%93%b6%90%f2%93X%20%8aO%91%95.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/%93V%93%b6%90%f2%93X%20%8aO%91%95.jpg) 今やなき『ラーメン国技場』にも出店していた天童が、『修坊 松森店』跡地に復活しました。 2杯喰いの1杯目、まずは&color(blue){「天童中華そば」}(650円)を。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.27%20%93V%93%b6%90%f2%93X%20%93V%93%b6%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20342%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.27%20%93V%93%b6%90%f2%93X%20%93V%93%b6%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20342%94t%96%da.jpg) スープは醤油濃い目の和ダシスープ。 国技場の時も何度か食べたことがありますが、その時より、いい意味で野趣的というか、力強さを感じさせるスープです。 麺は直前手もみ。 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.27%20%93V%93%b6%90%f2%93X%20%93V%93%b6%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%82%cc%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.27%20%93V%93%b6%90%f2%93X%20%93V%93%b6%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%82%cc%96%cb.jpg) 麺は手もみの中太平ちぢれ麺。 表面がフワフワと軟らかい、手もみのよさが出た美味しい麺です。 具はトロトロ肩ロースチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・青海苔?・刻みネギ。 飛び抜けて美味しいという感じではないですが、正統派の醤油ラーメンとしてなかなかのレベルだと思います。 当たり前かもしれませんが、色々な制約がある国技場より、しっかりと作られている印象です。 国技場でイマイチと感じた人も、食べてみる価値はあると思います。 住所:[[仙台市泉区松森前沼51>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2685.html]]                by hiro (2008年 342杯目) ---- - 国技場にあった頃はどの店舗にもさして興味はなかったんですが、こうして独立した店舗を構えると、何故だか途端に興味を惹かれます。 &br()しかも松森なら少し足を伸ばせばいい距離ですし、今度行って見ようかな。 -- 灯 (2008-08-28 17:06:09) - 甘じょっぱい感じのスープと、手もみ麺の相性がなかなかよかったです。 &br()私も家からそれ程遠くないですし、『本竈』『久兵衛』との連食でも行きやすいので、何度か食べる予定です。 &br() -- hiro (2008-08-28 17:38:26) #comment(vsize=4,nsize=20,size=50)

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