「天童(仙台店)」(2008/08/28 (木) 17:38:26) の最新版変更点
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&color(red){食べた日:2008/8/27}
新店の&sizex(3){『山形ラーメン天童 仙台店』}へ。
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今やなき『ラーメン国技場』にも出店していた天童が、『修坊 松森店』跡地に復活しました。
2杯喰いの1杯目、まずは&color(blue){「天童中華そば」}(650円)を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.27%20%93V%93%b6%90%f2%93X%20%93V%93%b6%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20342%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.27%20%93V%93%b6%90%f2%93X%20%93V%93%b6%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20342%94t%96%da.jpg)
スープは醤油濃い目の和ダシスープ。
国技場の時も何度か食べたことがありますが、その時より、いい意味で野趣的というか、力強さを感じさせるスープです。
麺は直前手もみ。
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麺は手もみの中太平ちぢれ麺。
表面がフワフワと軟らかい、手もみのよさが出た美味しい麺です。
具はトロトロ肩ロースチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・青海苔?・刻みネギ。
飛び抜けて美味しいという感じではないですが、正統派の醤油ラーメンとしてなかなかのレベルだと思います。
当たり前かもしれませんが、色々な制約がある国技場より、しっかりと作られている印象です。
国技場でイマイチと感じた人も、食べてみる価値はあると思います。
住所:[[仙台市泉区松森前沼51>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2685.html]]
by hiro (2008年 342杯目)
----
- 国技場にあった頃はどの店舗にもさして興味はなかったんですが、こうして独立した店舗を構えると、何故だか途端に興味を惹かれます。 &br()しかも松森なら少し足を伸ばせばいい距離ですし、今度行って見ようかな。 -- 灯 (2008-08-28 17:06:09)
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&color(red){食べた日:2008/8/27}
新店の&sizex(3){『山形ラーメン天童 仙台店』}へ。
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今やなき『ラーメン国技場』にも出店していた天童が、『修坊 松森店』跡地に復活しました。
2杯喰いの1杯目、まずは&color(blue){「天童中華そば」}(650円)を。
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スープは醤油濃い目の和ダシスープ。
国技場の時も何度か食べたことがありますが、その時より、いい意味で野趣的というか、力強さを感じさせるスープです。
麺は直前手もみ。
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麺は手もみの中太平ちぢれ麺。
表面がフワフワと軟らかい、手もみのよさが出た美味しい麺です。
具はトロトロ肩ロースチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・青海苔?・刻みネギ。
飛び抜けて美味しいという感じではないですが、正統派の醤油ラーメンとしてなかなかのレベルだと思います。
当たり前かもしれませんが、色々な制約がある国技場より、しっかりと作られている印象です。
国技場でイマイチと感じた人も、食べてみる価値はあると思います。
住所:[[仙台市泉区松森前沼51>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2685.html]]
by hiro (2008年 342杯目)
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- 国技場にあった頃はどの店舗にもさして興味はなかったんですが、こうして独立した店舗を構えると、何故だか途端に興味を惹かれます。 &br()しかも松森なら少し足を伸ばせばいい距離ですし、今度行って見ようかな。 -- 灯 (2008-08-28 17:06:09)
- 甘じょっぱい感じのスープと、手もみ麺の相性がなかなかよかったです。 &br()私も家からそれ程遠くないですし、『本竈』『久兵衛』との連食でも行きやすいので、何度か食べる予定です。 &br() -- hiro (2008-08-28 17:38:26)
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