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&color(red){食べた日：2008/8/12}

&sizex(3){『あまの屋』}で、月麺の&color(blue){「涼風湯麺」}（850円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.12%20%82%a0%82%dc%82%cc%89%ae%20%97%c1%95%97%93%92%96%cb%20321%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.12%20%82%a0%82%dc%82%cc%89%ae%20%97%c1%95%97%93%92%96%cb%20321%94t%96%da.jpg)
スープは透明感が高い冷たい塩スープ。麺が浸る程度に薄く注がれていています。
酸味ほんのり・甘味ほんのりといった感じで、濃い目の味付けが多い冷やし中華とは一線を画しています。


キンキンに冷たい！
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.12%20%82%a0%82%dc%82%cc%89%ae%20%97%c1%95%97%93%92%96%cb%82%cc%95X.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.12%20%82%a0%82%dc%82%cc%89%ae%20%97%c1%95%97%93%92%96%cb%82%cc%95X.jpg)
丼の底には凍らしたスープがたっぷりと敷き詰められています。
凍らせたスープを入れるのは他店でもたまに見ますが、大概1ヶか2ヶですが、このメニューは大きめの氷が5ヶほど入っているので、その分冷たさもひとしおです。

麺は中細のちぢれ麺。
レギュラーに使われている「水晶麺」ではなく卵麺。
このお店の限定では、よく卵麺が使われますが、大概[[ストレートの平太麺>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.4.17%20%82%a0%82%dc%82%cc%89%ae%20%8a%b1%82%b5%8aC%98V%90%c2%8d%d8%82%bb%82%ce%82%cc%96%cb.jpg]]なので、細ちぢれは非常に珍しいです。

具は炙りチャーシュー・メンマ・ワカメ・生野菜（レタス・水菜など）。
野菜を絡めて食べると、よりサッパリ感が増します。


メニュー名のように、あくまでも冷やし中華ではなく、“冷たいタンメン”と言えるような、独自性のある冷やし麺でした。



住所：[[仙台市青葉区中山台2丁目27　ＹＳＫコーポ中山台105>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1837.html]] 


                          　　ｂｙ　hiro　（2008年　321杯目）
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&color(red){食べた日：2008/8/12}

&sizex(3){『あまの屋』}で、月麺の&color(blue){「涼風湯麺」}（850円）を。
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スープは透明感が高い冷たい塩スープ。麺が浸る程度に薄く注がれていています。
酸味ほんのり・甘味ほんのりといった感じで、濃い目の味付けが多い冷やし中華とは一線を画しています。


キンキンに冷たい！
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.12%20%82%a0%82%dc%82%cc%89%ae%20%97%c1%95%97%93%92%96%cb%82%cc%95X.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.12%20%82%a0%82%dc%82%cc%89%ae%20%97%c1%95%97%93%92%96%cb%82%cc%95X.jpg)
丼の底には凍らしたスープがたっぷりと敷き詰められています。
凍らせたスープを入れるのは他店でもたまに見ますが、大概1ヶか2ヶですが、このメニューは大きめの氷が5ヶほど入っているので、その分冷たさもひとしおです。

麺は中細のちぢれ麺。
レギュラーに使われている「水晶麺」ではなく卵麺。
このお店の限定では、よく卵麺が使われますが、大概[[ストレートの平太麺>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.4.17%20%82%a0%82%dc%82%cc%89%ae%20%8a%b1%82%b5%8aC%98V%90%c2%8d%d8%82%bb%82%ce%82%cc%96%cb.jpg]]なので、細ちぢれは非常に珍しいです。

具は炙りチャーシュー・メンマ・ワカメ・生野菜（レタス・水菜など）。
野菜を麺に絡めて食べると、よりサッパリ感が出て、食欲が増進します。


メニュー名のように、あくまでも冷やし中華ではなく、“冷たいタンメン”と言えるような、独自性のある冷やし麺でした。



住所：[[仙台市青葉区中山台2丁目27　ＹＳＫコーポ中山台105>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1837.html]] 


                          　　ｂｙ　hiro　（2008年　321杯目）
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