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つゆは恐らく蕎麦と同じ物と思われる、油が全く浮かない節が効いた物。
味はそれ程濃くなく、どっちかというとサッパリ系のそばつゆです。

麺はビシッと真っ直ぐの中細ストレート麺。
氷水で冷してあるようで、キリッと冷えていて美味しいです。

薬味は刻みネギ・ワサビ・揚げ玉。


いかにもお蕎麦屋さんの味という感じで、これはこれでサッパリといただけて美味しいです。
食べてから気付きましたが、「冷しラーメン」というのもあったので、次回はそれを食べてみます。



住所：[[仙台市泉区南光台東1-2-21>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2478.html]]


    　　　　　　　　　　　　　  　ｂｙ　hiro　（2008年　304杯目）
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&color(red){食べた日：2008/7/30}


&sizex(3){『清水屋 南光台店』}で&color(blue){「中華ざる」}（600円）。
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名前の通り、ざる蕎麦の麺を中華麺にしたメニューです。
つゆは恐らく蕎麦と同じ物と思われる、油が全く浮かない節が効いた物。
味はそれ程濃くなく、どっちかというとサッパリ系のそばつゆです。

麺はビシッと真っ直ぐの中細ストレート麺。
氷水で冷してあるようで、キリッと冷えていて美味しいです。

薬味は刻みネギ・ワサビ・揚げ玉。
蕎麦と同じく、食後に蕎麦湯も出てきます。


いかにもお蕎麦屋さんの味という感じで、これはこれでサッパリといただけて美味しいです。
食べてから気付きましたが、「冷しラーメン」というのもあったので、次回はそれを食べてみます。



住所：[[仙台市泉区南光台東1-2-21>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2478.html]]


    　　　　　　　　　　　　　  　ｂｙ　hiro　（2008年　304杯目）
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