「純連（仙台店）８」(2008/07/22 (火) 08:52:10) の最新版変更点
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&color(red){食べた日：200/7/21}
&sizex(3){『純連 仙台店』}で&color(blue){「みそ」}（750円）を。
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最近行ってないなぁと思っていたら、実は1年ぶりでした。。。
よく通っていた頃は、村中社長や息子さんが作っていましたが、少し前から従業員を雇って、その人達が作っているそうです。
一口食べ、すぐに気付いたのは、以前に比べ、油と塩分が控えめになりました。
以前は、その油っぽさと強烈なしょっぱさが、インパクトに繋がっている個性派味噌ラーメンでしたが、今回のは大分食べやすい味になった感じです。
これでも十分美味しいですが、私的には以前の極端に油っぽくしょっぱい、パンチのある味の方が好みかな？
硬めに茹で上げられた森住製麺の中太ちぢれ麺は、相変わらず味噌スープによく合います。
昔は強烈すぎて、残す人もちらほらいましたが、食べやすくなったせいか、子供も含め、全員が完食しているようでした。（ちなみに夕方前の微妙な時間でも、行列ができるほどの大繁盛でした）
そういう意味では、こちらの方向性の方がいいのかもしれませんが、やっぱりもっと“しょっぱ油っこい”味噌食べたいな～。
住所：[[仙台市青葉区上杉2-9-21>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2166.html]]
ｂｙ hiro （2008年 285杯目）
----
- 何か見た目から違うような・・・ &br() &br() -- 和尚 (2008-07-21 22:11:19)
- ＞何か見た目から違うような・・・ &br()表面の油が少ないからかもしれませんね～。 &br()以前の味の方が好みではありますが、完食率は今の方が高そうなので、自分の考えはフリークのエゴなのかなぁと少々自暴自棄です・・・ &br() -- hiro (2008-07-21 22:26:10)
- 食べたいです &br()ここのお取り寄せもレベル高いのでポチっちゃうかな？ &br()と言うか下手なお店よりも美味しいから驚きですね -- 熊ちゃん (2008-07-21 23:50:17)
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&color(red){食べた日：200/7/21}
&sizex(3){『純連 仙台店』}で&color(blue){「みそ」}（750円）を。
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最近行ってないなぁと思っていたら、実は1年ぶりでした。。。
よく通っていた頃は、村中社長や息子さんが作っていましたが、少し前から従業員を雇って、その人達が作っているそうです。
一口食べ、すぐに気付いたのは、以前に比べ、油と塩分が控えめになりました。
以前は、その油っぽさと強烈なしょっぱさが、インパクトに繋がっている個性派味噌ラーメンでしたが、今回のは大分食べやすい味になった感じです。
これでも十分美味しいですが、私的には以前の極端に油っぽくしょっぱい、パンチのある味の方が好みかな？
硬めに茹で上げられた森住製麺の中太ちぢれ麺は、相変わらず味噌スープによく合います。
昔は強烈すぎて、残す人もちらほらいましたが、食べやすくなったせいか、子供も含め、全員が完食しているようでした。（ちなみに夕方前の微妙な時間でも、行列ができるほどの大繁盛でした）
そういう意味では、こちらの方向性の方がいいのかもしれませんが、やっぱりもっと“しょっぱ油っこい”味噌食べたいな～。
住所：[[仙台市青葉区上杉2-9-21>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2166.html]]
ｂｙ hiro （2008年 285杯目）
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- 何か見た目から違うような・・・ &br() &br() -- 和尚 (2008-07-21 22:11:19)
- ＞何か見た目から違うような・・・ &br()表面の油が少ないからかもしれませんね～。 &br()以前の味の方が好みではありますが、完食率は今の方が高そうなので、自分の考えはフリークのエゴなのかなぁと少々自暴自棄です・・・ &br() -- hiro (2008-07-21 22:26:10)
- 食べたいです &br()ここのお取り寄せもレベル高いのでポチっちゃうかな？ &br()と言うか下手なお店よりも美味しいから驚きですね -- 熊ちゃん (2008-07-21 23:50:17)
- ここのそうですが、最近のお取り寄せラーメンは、ヘタなお店より全然レベル高いのも増えてきました。 &br()『六厘舎』のお取り寄せつけ麺なんかは、日本一と言われる行列店の味をほぼ再現できていると思います。 &br() -- hiro (2008-07-22 08:52:10)
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