「本竈７３」の編集履歴（バックアップ）一覧はこちら

「本竈７３」(2008/05/09 (金) 14:06:36) の最新版変更点

追加された行は緑色になります。

削除された行は赤色になります。

&color(red){食べた日：2008/5/9}

&sizex(3){『本竈』}で、2杯喰いの2杯目&color(blue){「胡麻の辛いつけ麺」}（850円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.9%20%96%7b%e2%7d%20%8c%d3%96%83%82%cc%90h%82%a2%82%c2%82%af%96%cb%20182%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.9%20%96%7b%e2%7d%20%8c%d3%96%83%82%cc%90h%82%a2%82%c2%82%af%96%cb%20182%94t%96%da.jpg)
昨日より販売された5月～8月末までの限定メニューです。
そういえば[[去年>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1552.html]]も登場時に、「醤油つけ麺」との2杯喰いでしたね。。。

[[1杯目の醤油つけ麺>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2490.html]]は豚骨ベースの白湯スープでしたが、こちらは恐らくレギュラーメニュー用の重層型の澄んだスープ。
その上には白ゴマの芝麻醤がたっぷりと浮かんでいます。

ほぼ同じ材料を使っている[[「本気の担々麺」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2353.html]]は、食べ進めるごとに芝麻醤がスープに馴染んで“胡麻スープ”になりますが、こちらはスープの温度の低下が大きい分、スープには馴染まず、芝麻醤は表面に浮いた状態を保っています。
麺を浸す度に、その芝麻醤をたっぷりと絡めて食べるという感じで、その胡麻のコク深い味わいは、白湯スープの醤油つけ麺以上の濃厚さです。
しかし、適度な辛味と柑橘系の酸味で、意外にサッパリといただけます。


チャーシューはぶっとい！
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.9%20%96%7b%e2%7d%20%8c%d3%96%83%82%cc%90h%82%a2%82%c2%82%af%96%cb%82%cc%83%60%83%83%81%5b%83V%83%85%81%5b.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.9%20%96%7b%e2%7d%20%8c%d3%96%83%82%cc%90h%82%a2%82%c2%82%af%96%cb%82%cc%83%60%83%83%81%5b%83V%83%85%81%5b.jpg)
本竈のつけ麺恒例の“ステーキチャーシュー”。
ホントぶっとくて、食べ応え抜群です！



住所：[[仙台市宮城野区岩切字大前56>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1781.html]]

 　　　　　　　　　               ｂｙ　hiro　（2008年　182杯目）

----

#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)

&color(red){食べた日：2008/5/9}

&sizex(3){『本竈』}で、2杯喰いの2杯目&color(blue){「胡麻の辛いつけ麺」}（850円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.9%20%96%7b%e2%7d%20%8c%d3%96%83%82%cc%90h%82%a2%82%c2%82%af%96%cb%20182%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.9%20%96%7b%e2%7d%20%8c%d3%96%83%82%cc%90h%82%a2%82%c2%82%af%96%cb%20182%94t%96%da.jpg)
昨日より販売された5月～8月末までの限定メニューです。
そういえば[[去年>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1552.html]]も登場時に、「醤油つけ麺」との2杯喰いでしたね。。。

[[1杯目の醤油つけ麺>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2490.html]]は豚骨ベースの白湯スープでしたが、こちらは恐らくレギュラーメニュー用の重層型の澄んだスープ。
その上には白ゴマの芝麻醤がたっぷりと浮かんでいます。

ほぼ同じ材料を使っている[[「本気の担々麺」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2353.html]]は、食べ進めるごとに芝麻醤がスープに馴染んで“胡麻スープ”になりますが、こちらはスープの温度の低下が大きい分、スープには馴染まず、芝麻醤は表面に浮いた状態を保っています。
麺を浸す度に、その芝麻醤をたっぷりと絡めて食べるという感じで、その胡麻のコク深い味わいは、白湯スープの醤油つけ麺以上の濃厚さです。
しかし、適度な辛味と酸味で、意外にサッパリといただけます。


チャーシューはぶっとい！
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.9%20%96%7b%e2%7d%20%8c%d3%96%83%82%cc%90h%82%a2%82%c2%82%af%96%cb%82%cc%83%60%83%83%81%5b%83V%83%85%81%5b.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.9%20%96%7b%e2%7d%20%8c%d3%96%83%82%cc%90h%82%a2%82%c2%82%af%96%cb%82%cc%83%60%83%83%81%5b%83V%83%85%81%5b.jpg)
本竈のつけ麺恒例の“ステーキチャーシュー”。
ホントぶっとくて、食べ応え抜群です！



住所：[[仙台市宮城野区岩切字大前56>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1781.html]]

 　　　　　　　　　               ｂｙ　hiro　（2008年　182杯目）

----

#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)