「ramenorz２」の編集履歴（バックアップ）一覧はこちら

「ramenorz２」(2008/05/01 (木) 08:39:23) の最新版変更点

追加された行は緑色になります。

削除された行は赤色になります。

&color(red){食べた日：2008/4/30}

新店の&sizex(3){『ramenorz』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/ramenorz%20%8aO%91%95.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/ramenorz%20%8aO%91%95.jpg)
4月半ばにオープンしたそうです。 
ちなみに店名は仮の名前で、看板を出す際には（まだ店名の看板は出されてません）、違う名前で出す予定だそうです。 


せっかくなので連食を！
2杯喰いの2杯目は&color(bule){「辛いつけめん」}（750円）＋「海苔」（サービス）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.4.30%20orz%20%90h%82%a2%82%c2%82%af%82%df%82%f1%20174%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.4.30%20orz%20%90h%82%a2%82%c2%82%af%82%df%82%f1%20174%94t%96%da.jpg)
つけ汁のベースは魚強めの豚骨魚介。
辛味は香味油ではなく、海苔の上に唐辛子粉（七味？）をたっぷりと乗せています。
この辛味が非常に香り豊かで、ただ辛いだけでなく、爽やかの風味を食欲をそそります。
ただ、全部溶かすとかなり辛いので、辛いのが苦手な方は避けた方がいいかも？

麺は[[「ら～めん」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2481.html]]は中細ちぢれ麺でしたが、こちらは太ちぢれ麺。
小麦の外皮が入っている感じの見た目もいいですね。
歯ごたえもよく、なかなか美味しい麺です。

具はつけ汁内にバラロールチャーシュー、麺側に海苔・いんげん。サービスの海苔は丸まま1枚乗っています。


つけ麺には少々ライトなつけ汁ですが、辛味の使い方は個人的には好みです。
ちなみに1杯目の「ら～めん」同様、味が毎日変更されているそうなので、私の感想はあてになりませんのであしからず。。。

豚骨系の無化調は非常に珍しいので、これからもその志を持って頑張ってもらいたいです。
連れが食べた「えびら～めん」も、かなり個性派の味でしたし、「油そば」も気になるので、また来てみます。



住所:[[仙台市若林区>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2483.html]]

 　　　　　　　　　                ｂｙ　hiro　（2008年　174杯目）

----

- おととい私が食べたつけ麺と、お顔が全然違いますね（笑） &br()でもますます美味しそう。 &br() &br()このお店からは色々な意味で目が離せません！てな感じです。  -- maku  (2008-04-30 22:35:06)
- makuさん、マイドです！ &br()＞おととい私が食べたつけ麺と、お顔が全然違いますね &br()味を変えていることもあると思いますが、メニュー（香味油の違い）によって、かなり表面の色が変わるようです。 &br()（連れが食べた「えびら～めん」は、表面が赤っぽくて「かつおら～めん」と全然見た目が違いました） &br()＞このお店からは色々な意味で目が離せません！てな感じです &br()私にはその意味が、じゅ～ぶん伝わってきますよ（笑） &br()  -- hiro  (2008-04-30 22:41:45)
- hiroさん､お疲れさまです! &br() &br()まだ訪ねてはいませんが､風の噂には聞いておりました &br()私としても是非応援したいです &br()近日中に頂きに参ります!!  -- ｾｽ･ｹﾞｯｺｰ  (2008-05-01 07:10:44)
- ｾｽさん、マイドです。 &br()独特な経営方針ですが、今後の“伸び”が非常に期待できるお店だと思います。 &br()ぜひ、頑張って欲しいですね。 &br()  -- hiro  (2008-05-01 08:39:23)
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)

&color(red){食べた日：2008/4/30}

新店の&sizex(3){『ramenorz』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/ramenorz%20%8aO%91%95.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/ramenorz%20%8aO%91%95.jpg)
4月半ばにオープンしたそうです。 
ちなみに店名は仮の名前で、看板を出す際には（まだ店名の看板は出されてません）、違う名前で出す予定だそうです。 


せっかくなので連食を！
2杯喰いの2杯目は&color(blue){「辛いつけめん」}（750円）＋&color(blue){「海苔」}（サービス）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.4.30%20orz%20%90h%82%a2%82%c2%82%af%82%df%82%f1%20174%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.4.30%20orz%20%90h%82%a2%82%c2%82%af%82%df%82%f1%20174%94t%96%da.jpg)
つけ汁のベースは魚強めの豚骨魚介。
辛味は香味油ではなく、海苔の上に唐辛子粉（七味？）をたっぷりと乗せています。
この辛味が非常に香り豊かで、ただ辛いだけでなく、爽やかの風味を食欲をそそります。
ただ、全部溶かすとかなり辛いので、辛いのが苦手な方は避けた方がいいかも？

麺は[[「ら～めん」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2481.html]]は中細ちぢれ麺でしたが、こちらは太ちぢれ麺。
小麦の外皮が入っている感じの見た目もいいですね。
歯ごたえもよく、なかなか美味しい麺です。

具はつけ汁内にバラロールチャーシュー、麺側に海苔・いんげん。サービスの海苔は丸まま1枚乗っています。


つけ麺には少々ライトなつけ汁ですが、辛味の使い方は個人的には好みです。
ちなみに1杯目の「ら～めん」同様、味が毎日変更されているそうなので、私の感想はあてになりませんのであしからず。。。

豚骨系の無化調は非常に珍しいので、これからもその志を持って頑張ってもらいたいです。
連れが食べた「えびら～めん」も、かなり個性派の味でしたし、「油そば」も気になるので、また来てみます。



住所:[[仙台市若林区>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2483.html]]

 　　　　　　　　　                ｂｙ　hiro　（2008年　174杯目）

----

- おととい私が食べたつけ麺と、お顔が全然違いますね（笑） &br()でもますます美味しそう。 &br() &br()このお店からは色々な意味で目が離せません！てな感じです。  -- maku  (2008-04-30 22:35:06)
- makuさん、マイドです！ &br()＞おととい私が食べたつけ麺と、お顔が全然違いますね &br()味を変えていることもあると思いますが、メニュー（香味油の違い）によって、かなり表面の色が変わるようです。 &br()（連れが食べた「えびら～めん」は、表面が赤っぽくて「かつおら～めん」と全然見た目が違いました） &br()＞このお店からは色々な意味で目が離せません！てな感じです &br()私にはその意味が、じゅ～ぶん伝わってきますよ（笑） &br()  -- hiro  (2008-04-30 22:41:45)
- hiroさん､お疲れさまです! &br() &br()まだ訪ねてはいませんが､風の噂には聞いておりました &br()私としても是非応援したいです &br()近日中に頂きに参ります!!  -- ｾｽ･ｹﾞｯｺｰ  (2008-05-01 07:10:44)
- ｾｽさん、マイドです。 &br()独特な経営方針ですが、今後の“伸び”が非常に期待できるお店だと思います。 &br()ぜひ、頑張って欲しいですね。 &br()  -- hiro  (2008-05-01 08:39:23)
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)