「麺屋誠和６」(2008/03/30 (日) 22:46:10) の最新版変更点
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食べた日：2008/3/29
『麺屋 誠和』で「しお味玉ラーメン 細麺」（680円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.3.29%20%90%bd%98a%20%82%b5%82%a8%96%a1%8b%ca%83%89%81%5b%83%81%83%93%8d%d7%96%cb%20128%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.3.29%20%90%bd%98a%20%82%b5%82%a8%96%a1%8b%ca%83%89%81%5b%83%81%83%93%8d%d7%96%cb%20128%94t%96%da.jpg)
見た目にもこだわるこのお店ですが、この塩が最も“美しい”ラーメンだと思います。
淡い白さの白湯スープに、九条ネギの青、蔵王地養卵の味玉のオレンジがよく栄えます。
[[醤油>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.3.11%20%90%bd%98a%20%82%b5%82%e5%82%a4%82%e4%83%89%81%5b%83%81%83%93%8d%d7%96%cb%20104%94t%96%da.jpg]]はタレ重視の味わいですが、塩はダブルスープの旨さを最大限に生かしている感じですね。
本日は[[前回>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2243.html]]に比べ、少々しょっぱめではありましたが、それでもスープまで完飲できる美味しさでした。
現在、醤油・塩・[[味噌>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2390.html]]を揃えている仙台市のお店の中で、ここが最も3種を安定した美味しさで提供しているお店だと思います。
住所:[[仙台市若林区荒町171>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1930.html]]
ｂｙ hiro （2008年 128杯目）
----
- 美しい顔してますね！ &br()丁寧な仕事振りが感じます。 &br()具も美味しいんですよね。 &br() -- 和尚 (2008-03-30 06:26:42)
- 和尚さん、毎度です。 &br()そう！具も美味しいんですよね～。 &br()チャーシュー・味玉・メンマ・九条ネギと、具にも隙がありません！ &br() -- hiro (2008-03-30 09:26:10)
- 最近はここにハマってます &br()誠和や今昔物語美味しいですが何故か行列しないのが不思議です &br() -- オザワ (2008-03-30 20:54:08)
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食べた日：2008/3/29
『麺屋 誠和』で「しお味玉ラーメン 細麺」（680円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.3.29%20%90%bd%98a%20%82%b5%82%a8%96%a1%8b%ca%83%89%81%5b%83%81%83%93%8d%d7%96%cb%20128%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.3.29%20%90%bd%98a%20%82%b5%82%a8%96%a1%8b%ca%83%89%81%5b%83%81%83%93%8d%d7%96%cb%20128%94t%96%da.jpg)
見た目にもこだわるこのお店ですが、この塩が最も“美しい”ラーメンだと思います。
淡い白さの白湯スープに、九条ネギの青、蔵王地養卵の味玉のオレンジがよく栄えます。
[[醤油>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.3.11%20%90%bd%98a%20%82%b5%82%e5%82%a4%82%e4%83%89%81%5b%83%81%83%93%8d%d7%96%cb%20104%94t%96%da.jpg]]はタレ重視の味わいですが、塩はダブルスープの旨さを最大限に生かしている感じですね。
本日は[[前回>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2243.html]]に比べ、少々しょっぱめではありましたが、それでもスープまで完飲できる美味しさでした。
現在、醤油・塩・[[味噌>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2390.html]]を揃えている仙台市のお店の中で、ここが最も3種を安定した美味しさで提供しているお店だと思います。
住所:[[仙台市若林区荒町171>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1930.html]]
ｂｙ hiro （2008年 128杯目）
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- 美しい顔してますね！ &br()丁寧な仕事振りが感じます。 &br()具も美味しいんですよね。 &br() -- 和尚 (2008-03-30 06:26:42)
- 和尚さん、毎度です。 &br()そう！具も美味しいんですよね～。 &br()チャーシュー・味玉・メンマ・九条ネギと、具にも隙がありません！ &br() -- hiro (2008-03-30 09:26:10)
- 最近はここにハマってます &br()誠和や今昔物語美味しいですが何故か行列しないのが不思議です &br() -- オザワ (2008-03-30 20:54:08)
- オザワさん、マイドです。 &br()『誠和』は、駐車場が少ない（停めづらい）ことが一番の原因だと思います。 &br()あとオープン当初は醤油だけでしたし、味も安定してなかったので、その時以来食べていないという人たちも多いのかもしれませんね。 &br()ただ現在は、塩と味噌もありますし、醤油の味も安定してきたおかげか、明らかにお客さんが増えてきた感じです。 &br()もう一皮剥ければ、行列店になる日も近いと思います。 &br() -- hiro (2008-03-30 22:46:10)
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