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食べた日：2008/1/18

『くろく』で2杯喰いの1杯目、気まぐれ限定の「鶏と山葵の塩らーめん」（780円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.18%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%8c%7b%82%c6%8eR%88%a8%82%cc%89%96%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%2029%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.18%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%8c%7b%82%c6%8eR%88%a8%82%cc%89%96%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%2029%94t%96%da.jpg)
スープは非常に透明度が高いあっさり塩スープ。ワサビにより、やや緑がかっています。
味と香りはしっかりワサビですが、辛みは皆無で、ワサビの風味のみを楽しめる面白いスープです。
麺はしっかりと手もみし“潰した”平べったいピロピロ麺。ススッた時のフルフル感が堪らないです。
[[白>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2288.html]]と同じ麺を使ったいますが、手もみの仕方でこれだけ食感が違うのが驚きです。
具は炙りバラチャーシュー・メンマ1ヶ・カイワレ・刻みネギ。

味も美味しく面白いですが、何といっても見た目がキレイですね。
薄く緑がかったスープといい、盛り付け方といい、まるでアートのようなラーメンです。



住所：[[仙台市宮城野区榴岡2-2-12　アーバンライフ橋本1F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1870.html]]


    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　29杯目）
----

- 予約したので明日頂きます。 &br()旨そうですね！ &br()  -- 和尚  (2008-01-19 15:03:37)
- 和尚さん、まいどーもです。。。 &br()あっさり好きの和尚さんにピッタリなPureなラーメンですよ～。 &br()  -- hiro  (2008-01-19 17:23:59)
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食べた日：2008/1/18

『くろく』で2杯喰いの1杯目、気まぐれ限定の「鶏と山葵の塩らーめん」（780円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.18%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%8c%7b%82%c6%8eR%88%a8%82%cc%89%96%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%2029%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.18%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%8c%7b%82%c6%8eR%88%a8%82%cc%89%96%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%2029%94t%96%da.jpg)
スープは非常に透明度が高いあっさり塩スープ。ワサビにより、やや緑がかっています。
味と香りはしっかりワサビですが、辛みは皆無で、ワサビの風味のみを楽しめる面白いスープです。
麺はしっかりと手もみし“潰した”平べったいピロピロ麺。ススッた時のフルフル感が堪らないです。
[[白>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2288.html]]と同じ麺を使っていますが、手もみの仕方でこれだけ食感が違うのが驚きです。
具は炙りバラチャーシュー・メンマ1ヶ・カイワレ・刻みネギ。

味も美味しく面白いですが、何といっても見た目がキレイですね。
薄く緑がかったスープといい、盛り付け方といい、まるでアートのようなラーメンです。



住所：[[仙台市宮城野区榴岡2-2-12　アーバンライフ橋本1F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1870.html]]


    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　29杯目）
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- 予約したので明日頂きます。 &br()旨そうですね！ &br()  -- 和尚  (2008-01-19 15:03:37)
- 和尚さん、まいどーもです。。。 &br()あっさり好きの和尚さんにピッタリなPureなラーメンですよ～。 &br()  -- hiro  (2008-01-19 17:23:59)
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