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食べた日：2008/1/1

『くろく』で、あけましておめでとう限定の「鴨だし塩らーめん」（780円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.1%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%8a%9b%82%be%82%b5%89%96%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%201%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.1%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%8a%9b%82%be%82%b5%89%96%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%201%94t%96%da.jpg)
hiroの2008年度、一発目のラーメンは去年同様、くろくからスタートです。
去年の[[「明けましておめでとラーメン」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1184.html]]は、そば粉を練り込んだ麺に、かえしを使った甘口和風スープと、いかにも年越しを意識したラーメンでしたが、今回は鴨こそ使っていますが、ラーメン色が強い味わいとなっています。

スープは今まで食べた中でもトップクラスに透明度が高い塩スープ。鴨ダシ使用とのことで、普通の鶏ダシとは若干違った風味を感じます。
非常に澄んだスープでも、決して物足りなさは感じず、くろくらしい無化調を前面に出したスープと言えるでしょう。
麺は手もみのピロピロ太麺。最近この麺がよく登場しますが、ホント美味しい麺です。
具は炙りバラチャーシュー・ほぐしホタテ貝柱・シーチキン・水菜・ふわ白ネギ。
くろくらしく、シーチキンも無化調の物を使用しているとのこと。

去年同様、食べた後に隣の小さな神社でお参り。
今年はどんなラーメンに出会えるかなぁ・・・



住所：[[仙台市宮城野区榴岡2-2-12　アーバンライフ橋本1F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1870.html]]


    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　1杯目）
----


- あけましておめでとうございます。 &br()コレ、激ウマかったっすよね。 &br()私好みど真ん中で、おかわりしようかとも思ったのですが、我が家女三人組の視線に負けてしまいました(笑；) &br()ｺﾄｼﾓﾖﾛｼｸﾃﾞｽ｡ &br()  -- ちょび  (2008-01-02 07:56:45)
- ちょびさん、明けましておめでとうございます。 &br()＞我が家女三人組の視線に負けてしまいました(笑；)  &br()今年もご家族での来店だったんですね。私も1店2杯やりたくても似たような理由で諦めていることが多いデス（笑） &br()私も去年同様、一番客でいただいてきました。いや～ホントPureで美味しいラーメンでした。 &br()こちらこそ、今年もよろしくお願いします ｍ（＿）ｍ &br()  -- hiro  (2008-01-02 08:23:36)
- 二日目 &br()今日は &br()くろく初飲みっす &br()昼間っから、モォーって、今日は女連無し &br()正月飲みだぁー！ &br()  -- ちょび  (2008-01-02 12:30:59)
- あ； &br()初仕事帰りでした &br()(笑) &br()  -- ちょび  (2008-01-02 12:32:21)
- ちょびさん、お仕事お疲れ様です。 &br()私も今日から仕事でした（涙） &br()今日明日は食べれなそうなので、今年2杯目は金曜夜のくろく限定になりそうデス。 &br() &br()  -- hiro  (2008-01-02 23:19:21)
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食べた日：2008/1/1

『くろく』で、あけましておめでとう限定の「鴨だし塩らーめん」（780円）を。
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hiroの2008年度、一発目のラーメンは去年同様、くろくからスタートです。
去年の[[「明けましておめでとラーメン」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1184.html]]は、そば粉を練り込んだ麺に、かえしを使った甘口和風スープと、いかにも年越しを意識したラーメンでしたが、今回は鴨こそ使っていますが、ラーメン色が強い味わいとなっています。

スープは今まで食べた中でもトップクラスに透明度が高い塩スープ。鴨ダシ使用とのことで、普通の鶏ダシとは若干違った風味を感じます。
非常に澄んだスープでも、決して物足りなさは感じず、くろくらしい無化調を前面に出したスープと言えるでしょう。
麺は手もみのピロピロ太麺。最近この麺がよく登場しますが、ホント美味しい麺です。
具は炙りバラチャーシュー・ほぐしホタテ貝柱・シーチキン・水菜・ふわ白ネギ。
くろくらしく、シーチキンも無化調の物を使用しているとのこと。

去年同様、食べた後に隣の小さな神社でお参り。
今年はどんなラーメンに出会えるかなぁ・・・



住所：[[仙台市宮城野区榴岡2-2-12　アーバンライフ橋本1F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1870.html]]


    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　1杯目）
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- あけましておめでとうございます。 &br()コレ、激ウマかったっすよね。 &br()私好みど真ん中で、おかわりしようかとも思ったのですが、我が家女三人組の視線に負けてしまいました(笑；) &br()ｺﾄｼﾓﾖﾛｼｸﾃﾞｽ｡ &br()  -- ちょび  (2008-01-02 07:56:45)
- ちょびさん、明けましておめでとうございます。 &br()＞我が家女三人組の視線に負けてしまいました(笑；)  &br()今年もご家族での来店だったんですね。私も1店2杯やりたくても似たような理由で諦めていることが多いデス（笑） &br()私も去年同様、一番客でいただいてきました。いや～ホントPureで美味しいラーメンでした。 &br()こちらこそ、今年もよろしくお願いします ｍ（＿）ｍ &br()  -- hiro  (2008-01-02 08:23:36)
- 二日目 &br()今日は &br()くろく初飲みっす &br()昼間っから、モォーって、今日は女連無し &br()正月飲みだぁー！ &br()  -- ちょび  (2008-01-02 12:30:59)
- あ； &br()初仕事帰りでした &br()(笑) &br()  -- ちょび  (2008-01-02 12:32:21)
- ちょびさん、お仕事お疲れ様です。 &br()私も今日から仕事でした（涙） &br()今日明日は食べれなそうなので、今年2杯目は金曜夜のくろく限定になりそうデス。 &br()  -- hiro  (2008-01-02 23:19:21)
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