「きわみや9」(2007/12/06 (木) 15:19:21) の最新版変更点
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食べた日:2007/12/6
『きわみや』で、新メニューの「辛味噌らーめん」(830円)を
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スープは非常に甘みのある味噌味。味噌としてはあっさりな部類のスープです。
麺は中太平ちぢれ麺で、ちょいと軟め。
具はチャーシュー・燻玉・メンマ・炒めた野菜(キャベツ・モヤシ・人参)・白&黒キクラゲ・青ネギ。
「辛味噌」と銘打ってますが、作り方間違えたかな?と思えるくらい辛味はなく、非常に食べやすい味わいです。
この麺は元々ノビやすいので、もっと硬めに茹で上げられているといいように思えます。
住所:[[仙台市青葉区栗生4-6-20>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1949.html]]
by hiro (2007年 522杯目)
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