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&color(red){食べた日：2007/10/15}

『上海麺店 泉八乙女』で「豚骨拉麺」（750円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/%8f%e3%8aC%96%cb%93X%90%f2%94%aa%89%b3%8f%97%93X%20%8aO%91%95.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/%8f%e3%8aC%96%cb%93X%90%f2%94%aa%89%b3%8f%97%93X%20%8aO%91%95.jpg)
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スープは真っ白い豚骨スープ。意外とここまで真っ白い豚骨スープは珍しいかもしれません。
麺は中細麺。博多系の低加水ストレートではなく中華麺的な中細麺です。
具はモモチャーシュー・炒めモヤシ・味玉半分・メンマ・刻み青ネギ。
スープ自体はライトな豚骨ですが、炒めモヤシに使われた大量の油がスープに流れ出るので、ちょっとクドイ感じ。
まあまあ美味しいのですが、今まで食べてきた、[[雲呑拉麺（塩）>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1315.html]]・[[正油>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1421.html]]・[[味噌>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1536.html]]・[[旨辛>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1629.html]]がどれも美味しかったので、ちょっと期待しすぎだったかも？
次回はまだ未食の、スーラー湯麺か坦々麺を食べてみます。



住所：[[仙台市泉区上谷刈4-11-24　焼肉レストランひがしやま2F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1991.html]]


    　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro　（2007年 436杯目）
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&color(red){食べた日：2007/10/15}

&sizex(3){『上海麺店 泉八乙女』}で&color(blue){「豚骨拉麺」}（750円）を。
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スープは真っ白い豚骨スープ。意外とここまで真っ白い豚骨スープは珍しいかもしれません。
麺は中細麺。博多系の低加水ストレートではなく中華麺的な中細麺です。
具はモモチャーシュー・炒めモヤシ・味玉半分・メンマ・刻み青ネギ。
スープ自体はライトな豚骨ですが、炒めモヤシに使われた大量の油がスープに流れ出るので、ちょっとクドイ感じ。
まあまあ美味しいのですが、今まで食べてきた、[[雲呑拉麺（塩）>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1315.html]]・[[正油>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1421.html]]・[[味噌>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1536.html]]・[[旨辛>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1629.html]]がどれも美味しかったので、ちょっと期待しすぎだったかも？
次回はまだ未食の、スーラー湯麺か坦々麺を食べてみます。



住所：[[仙台市泉区上谷刈4-11-24　焼肉レストランひがしやま2F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1991.html]]


    　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro　（2007年 436杯目）
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