「三代目 月見軒〔物産展〕」の編集履歴（バックアップ）一覧はこちら

「三代目 月見軒〔物産展〕」(2007/10/02 (火) 21:04:01) の最新版変更点

追加された行は緑色になります。

削除された行は赤色になります。

食べた日：2007/10/2
三越仙台店で、10/2～10/8まで行なわれている「北海道 味覚の祭典」に出店している『三代目 月見軒』で「みそラーメン」（750円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.10.2%20%8eO%91%e3%96%da%8c%8e%8c%a9%8c%ac%20%82%dd%82%bb%83%89%81%5b%83%81%83%93%20412%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.10.2%20%8eO%91%e3%96%da%8c%8e%8c%a9%8c%ac%20%82%dd%82%bb%83%89%81%5b%83%81%83%93%20412%94t%96%da.jpg)
開催初日というのもあってか行列が凄く、並んでからラーメンが出てくるまで1時間近く待ちました・・・

スープは今の時代でいうとあっさりの味噌スープ。様々なスパイスや果物がブレンドされているとのことで、ノーマルチックな雰囲気の奥底に独自性も感じるスープです。
麺は札幌らしい黄色がかった中太ちぢれ麺。
具は味がしっかり染みた硬めのチャーシュー・味なしゆで卵半分・メンマ・刻みネギ。
"昔ながらの中華そば"ならぬ"昔ながらの味噌ラーメン"といった印象です。
現代ラーメンに慣れてしまった自分には少々物足りない感じでしたが、たまにはこういう素朴な味噌ラーメンもいいですね。



    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2007年 412杯目）
----

#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)

食べた日：2007/10/2
三越仙台店で、10/2～10/8まで行なわれている「北海道 味覚の祭典」に出店している『三代目 月見軒』で「みそラーメン」（750円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.10.2%20%8eO%91%e3%96%da%8c%8e%8c%a9%8c%ac%20%82%dd%82%bb%83%89%81%5b%83%81%83%93%20412%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.10.2%20%8eO%91%e3%96%da%8c%8e%8c%a9%8c%ac%20%82%dd%82%bb%83%89%81%5b%83%81%83%93%20412%94t%96%da.jpg)
昭和33年創業の札幌の老舗だそうです。
開催初日というのもあってか行列が凄く、並んでからラーメンが出てくるまで1時間近く待ちました・・・

スープは今の時代でいうとあっさりの味噌スープ。様々なスパイスや果物がブレンドされているとのことで、ノーマルチックな雰囲気の奥底に独自性も感じるスープです。
麺は札幌らしい黄色がかった中太ちぢれ麺。
具は味がしっかり染みた硬めのチャーシュー・味なしゆで卵半分・メンマ・刻みネギ。
"昔ながらの中華そば"ならぬ"昔ながらの味噌ラーメン"といった印象です。
現代ラーメンに慣れてしまった自分には少々物足りない感じでしたが、たまにはこういう素朴な味噌ラーメンもいいですね。



    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2007年 412杯目）
----

#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)