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一風2005/11/23
気仙沼ラーメンを制覇していなかったので、今日は気仙沼に来てみました。
気仙沼ラーメンの前に、ネットで調べた炭火焼きチャーシュー麺が評判の一風へ。
ちょっと町中から 離れた場所にあります。

#ref(http://www5.atwiki.jp/ra-men/?cmd=upload&act=open&pageid=221&file=%E4%B8%80%E9%A2%A8%E5%A4%96%E8%A6%B3.JPG,,width400,,http://www5.atwiki.jp/ra-men/?cmd=upload&act=open&pageid=221&file=%E4%B8%80%E9%A2%A8%E5%A4%96%E8%A6%B3.JPG)

１１時３０分頃着いたときにはお客がいなかったので（奥に１組ぐらいいた？）場所悪いのか？と思いながらメニューを見ていたら、注文するときには３組ほど入ってきました。
結構評判のようですね。
食したのは当然ですが炭火焼きチャーシュー麺。
#ref(http://www5.atwiki.jp/ra-men/?cmd=upload&act=open&pageid=221&file=%E4%B8%80%E9%A2%A8.JPG,,width400,,http://www5.atwiki.jp/ra-men/?cmd=upload&act=open&pageid=221&file=%E4%B8%80%E9%A2%A8.JPG)
出てくるのが早いこと。デジカメの調整が完了する前に出てきました。
これだけ早いと細麺は決定。あとはどんぶり暖める時間がないのでぬるめのスープか？
正解！！って喜んでいられない。チャーシューが多いこともスープの温度に影響しているかも。
といっても、東京で食べたラーメンと比べたら気にならない程度のもの。
まずはスープから。
複雑な味です。
インターネットでは鶏とか豚とか魚介系とか使っているとの情報ですが、一番は炭火焼きチャーシューの香ばしさがスープに混じり独特の味になっていることのような気がします。

#ref(http://www5.atwiki.jp/ra-men/?cmd=upload&act=open&pageid=221&file=%E4%B8%80%E9%A2%A8%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC.JPG,,width400,,http://www5.atwiki.jp/ra-men/?cmd=upload&act=open&pageid=221&file=%E4%B8%80%E9%A2%A8%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC.JPG)


ただ、自分にはチャーシューは多かったかも。年だね。

住所　宮城県気仙沼市大林128-2
電話　[phone]
                                            ｂｙ　JIJI
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