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食べた日：2007/8/21
初来店の『志のぶ 本店』で、2杯喰いの2杯目「冷し中華そば」（500円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.8.21%20%8eu%82%cc%82%d4%96%7b%93X%20%97%e2%82%b5%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20348%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.8.21%20%8eu%82%cc%82%d4%96%7b%93X%20%97%e2%82%b5%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20348%94t%96%da.jpg)
丼ではなくお皿に盛られ、見た目は冷やし中華チックですが、魚が効いたそばつゆのようなタレは、しょっぱくなく酸味もない作りです。
この辺が「冷し中華」ではなく、「冷し中華"そば"」ということなのでしょう。
冷すことによって芯が透けて見えるようになった麺は、[[1杯目に食べた温かい中華そば>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1856.html]]よりシコシコ感が増して、更に麺自体の味わいが楽しめます。

温・冷、共にあっさりで美味しく、更にワンコインということで、2杯喰いする人も多いというのも納得です。
今度は支店の方にも行ってみたいですね。



住所：仙台市若林区連坊小路128


                                ｂｙ　hiro　（2007年　348杯目）
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食べた日：2007/8/21
初来店の『志のぶ 本店』で、2杯喰いの2杯目「冷し中華そば」（500円）を。
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丼ではなくお皿に盛られ、見た目は冷やし中華チックですが、魚が効いたそばつゆのようなタレは、しょっぱくなく酸味もない作りです。
この辺が「冷し中華」ではなく、「冷し中華"そば"」ということなのでしょう。
冷すことによって芯が透けて見えるようになった麺は、[[1杯目に食べた温かい中華そば>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1856.html]]よりシコシコ感が増して、更に麺自体の味わいが楽しめます。

温・冷、共にあっさりで美味しく、更にワンコインということで、2杯喰いする人も多いというのも納得です。
今度は支店の方にも行ってみたいですね。



住所：[[仙台市若林区連坊小路128>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1863.html]]


                                ｂｙ　hiro　（2007年　348杯目）
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