「くろく９２」(2007/07/27 (金) 20:37:38) の最新版変更点
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食べた日：2007/7/25
『くろく』で、気まぐれ限定の「和風つけめん」（780円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.7.25%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%98a%95%97%82%c2%82%af%82%df%82%f1%20310%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.7.25%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%98a%95%97%82%c2%82%af%82%df%82%f1%20310%94t%96%da.jpg)
この日は青田店主不在の為、「白」「黒」はお休みで、スタッフのミカちゃん調理の日です。
[[『自家製麺 キリンジ』のつけめん>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.4.29%20%83L%83%8a%83%93%83W%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%91%e5%82%e0%82%e8%20179%94t%96%da.jpg]]を意識した品だそうです。
つけ汁は節が効いたライトな豚骨魚介系。麺は[[「夜つけ」>]]用の太麺で、キリンジを意識して、硬めに茹で上げられています。
具はつけ汁内にバラチャーシュー・細切りメンマ・刻みネギ。
つけ麺自体が美味しかったのはもちろんのこと、スープ割りがまた美味しかったです。
住所：仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F
ｂｙ hiro （2007年 310杯目）
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食べた日：2007/7/25
『くろく』で、気まぐれ限定の「和風つけめん」（780円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.7.25%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%98a%95%97%82%c2%82%af%82%df%82%f1%20310%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.7.25%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%98a%95%97%82%c2%82%af%82%df%82%f1%20310%94t%96%da.jpg)
この日は青田店主不在の為、「白」「黒」はお休みで、スタッフのミカちゃん調理の日です。
[[『自家製麺 キリンジ』のつけめん>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.4.29%20%83L%83%8a%83%93%83W%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%91%e5%82%e0%82%e8%20179%94t%96%da.jpg]]を意識した品だそうです。
つけ汁は節が効いたライトな豚骨魚介系。麺は[[「夜つけ」>http://www9.atwiki.jp/ra-men2/pub/hiro%83%89%81%5b%83%81%83%93/07.2.28%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%96%e9%82%c2%82%af%82%df%82%f1%2089%94t%96%da.jpg]]用の太麺で、キリンジを意識して、硬めに茹で上げられています。
具はつけ汁内にバラチャーシュー・細切りメンマ・刻みネギ。
つけ麺自体が美味しかったのはもちろんのこと、スープ割りがまた美味しかったです。
住所：仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F
ｂｙ hiro （2007年 310杯目）
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