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2007/4/24
藤崎本館で4/20～4/25まで行われていた「OH！バンデス 日本全国おとり寄せグルメフェア」に出店していた山形県寒河江の『福家そばや』で「ワンタンメン」（630円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.4.24%20%95%9f%89%c6%82%bb%82%ce%89%c6%20%83%8f%83%93%83%5e%83%93%83%81%83%93%20172%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.4.24%20%95%9f%89%c6%82%bb%82%ce%89%c6%20%83%8f%83%93%83%5e%83%93%83%81%83%93%20172%94t%96%da.jpg)
以前山形遠征に行った時、食べ損ねたお店なので、ぜひ食べようと思い行ってきました。
スープは昔ながらといった感じのあっさり醤油味。麺は太ちぢれ麺。
具はモモチャーシュー3枚・ワンタン10ヶ・メンマ・海苔・かまぼこ・刻みネギ。
この店の売りでもあるワンタンは、なかなか大振りで具もジューシー。チュルン！と口に入る皮の食感もいいです。
ラーメン自体もオールドテイストであっても、物足りなさは感じず、"中華そば"としての完成度は高いです。

こちらは「平牧三元豚の角煮」（500円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.4.24%20%95%9f%89%c6%82%bb%82%ce%89%c6%20%95%bd%96q%8eO%8c%b3%93%d8%82%cc%8ap%8e%cf.jpg,,width200,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.4.24%20%95%9f%89%c6%82%bb%82%ce%89%c6%20%95%bd%96q%8eO%8c%b3%93%d8%82%cc%8ap%8e%cf.jpg)
醤油味が強めに効いた濃い目の味付けです。美味しいには美味しいですが、豚自体の素材のよさは正直感じませんでした。

今度、本店に行く機会があったら「冷やしワンタンメン」もいただいてみたいです。



    　　　　　　　　　　　　　  ｂｙ　hiro　（2007年 172杯目）
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2007/4/24
藤崎本館で4/20～4/25まで行われていた「OH！バンデス 日本全国おとり寄せグルメフェア」に出店していた山形県寒河江の『福家そばや』で「ワンタンメン」（630円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.4.24%20%95%9f%89%c6%82%bb%82%ce%89%c6%20%83%8f%83%93%83%5e%83%93%83%81%83%93%20172%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.4.24%20%95%9f%89%c6%82%bb%82%ce%89%c6%20%83%8f%83%93%83%5e%83%93%83%81%83%93%20172%94t%96%da.jpg)
以前山形遠征に行った時、食べ損ねたお店なので、ぜひ食べようと思い行ってきました。
スープは昔ながらといった感じのあっさり醤油味。麺は太ちぢれ麺。
具はモモチャーシュー3枚・ワンタン10ヶ・メンマ・海苔・かまぼこ・刻みネギ。
この店の売りでもあるワンタンは、なかなか大振りで具もジューシー。チュルン！と口に入る皮の食感もいいです。
ラーメン自体もオールドテイストであっても、物足りなさは感じず、"中華そば"としての完成度は高いです。

こちらは「平牧三元豚の角煮」（500円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.4.24%20%95%9f%89%c6%82%bb%82%ce%89%c6%20%95%bd%96q%8eO%8c%b3%93%d8%82%cc%8ap%8e%cf.jpg,,width200,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.4.24%20%95%9f%89%c6%82%bb%82%ce%89%c6%20%95%bd%96q%8eO%8c%b3%93%d8%82%cc%8ap%8e%cf.jpg)
醤油味が強めに効いた濃い目の味付けです。美味しいには美味しいですが、豚自体の素材のよさは正直感じませんでした。

今度、本店に行く機会があったら「冷やしワンタンメン」もいただいてみたいです。



    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2007年 172杯目）
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