「くろく５７」(2007/02/17 (土) 10:34:46) の最新版変更点
追加された行は緑色になります。
削除された行は赤色になります。
2007/2/11
『くろく』で、気まぐれ限定の「背脂煮干ラーメン」（780円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men2/pub/hiro%83%89%81%5b%83%81%83%93/07.2.11%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%94w%8e%89%8e%cf%8a%b1%83%89%81%5b%83%81%83%93%2057%94t%96%da.jpg,,width100,,http://www9.atwiki.jp/ra-men2/pub/hiro%83%89%81%5b%83%81%83%93/07.2.11%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%94w%8e%89%8e%cf%8a%b1%83%89%81%5b%83%81%83%93%2057%94t%96%da.jpg)
盛り付け方が王子上谷の"伊藤チック"で少なめスープに、麺はあえてダマにしてます。
スープはやや塩のカドを立たせたあっさりめで、誰しもが一口で煮干ダシと分かるくらい煮干ガッチリ。
去年夏に燕三条系の[[「煮干背脂ラーメン」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/?cmd=word&word=%E7%85%AE%E5%B9%B2%E8%83%8C%E8%84%82%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3&type=normal&page=%E3%81%8F%E3%82%8D%E3%81%8F%EF%BC%91%EF%BC%97]]を出したことがありましたが、今回は燕三条とは違う、くろくらしい仕上がりです。
麺は以前の「煮干背脂」の極太麺と違い中細麺。具はバラチャーシュー・味玉・細切りメンマ・刻み玉葱＆白ネギ。
やや苦みを感じるくらいの強烈な煮干味で、あっさりながらも物足りなさは全然なくインパクト大！この限定も美味しくいただきました。
住所：仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F
ｂｙ hiro （2007年 57杯目）
----
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
2007/2/11
『くろく』で、気まぐれ限定の「背脂煮干ラーメン」（780円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men2/pub/hiro%83%89%81%5b%83%81%83%93/07.2.11%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%94w%8e%89%8e%cf%8a%b1%83%89%81%5b%83%81%83%93%2057%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men2/pub/hiro%83%89%81%5b%83%81%83%93/07.2.11%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%94w%8e%89%8e%cf%8a%b1%83%89%81%5b%83%81%83%93%2057%94t%96%da.jpg)
盛り付け方が王子上谷の"伊藤チック"で少なめスープに、麺はあえてダマにしてます。
スープはやや塩のカドを立たせたあっさりめで、誰しもが一口で煮干ダシと分かるくらい煮干ガッチリ。
去年夏に燕三条系の[[「煮干背脂ラーメン」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/?cmd=word&word=%E7%85%AE%E5%B9%B2%E8%83%8C%E8%84%82%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3&type=normal&page=%E3%81%8F%E3%82%8D%E3%81%8F%EF%BC%91%EF%BC%97]]を出したことがありましたが、今回のは燕三条とは違う、くろくらしい仕上がりです。
麺は以前の「煮干背脂」の極太麺と違い中細麺。具はバラチャーシュー・味玉・細切りメンマ・刻み玉葱＆白ネギ。
やや苦みを感じるくらいの強烈な煮干味で、あっさりながらも物足りなさは全然なくインパクト大！この限定も美味しくいただきました。
住所：仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F
ｂｙ hiro （2007年 57杯目）
----
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
表示オプション
横に並べて表示：
変化行の前後のみ表示：
