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食べた日：2007/1/29
焼き鳥居酒屋の『炙屋十兵衛 二日町本店』で2杯喰いの1杯目「炙屋特製魚介スープのつけ麺」（850円）を。
某サイトでつけ麺が美味しいとの噂を聞いてやってきました。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men2/pub/hiro%83%89%81%5b%83%81%83%93/07.1.29%20%e0t%89%ae%93%c1%90%bb%8b%9b%89%ee%83X%81%5b%83v%82%cc%82%c2%82%af%96%cb%2041%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men2/pub/hiro%83%89%81%5b%83%81%83%93/07.1.29%20%e0t%89%ae%93%c1%90%bb%8b%9b%89%ee%83X%81%5b%83v%82%cc%82%c2%82%af%96%cb%2041%94t%96%da.jpg)
つけ汁は白濁した動物系と魚介系のダブルスープ。鰹の香味油がガッチリと効いていて、酸味と辛味がプラスされています。
つけ汁内には格子状に切った肩ロースチャーシュー・メンマ・刻みネギ。麺は中太ちぢれ麺。
鰹のインパクトの強さ（ちょっと鰹ふりかけのような味がする）にスープがかき消されている感じはありますが、ラーメン屋顔負けの味で確かに美味しいです。

しかし、本当に衝撃を受けたのは2杯目の方だった・・・２に続く



住所：仙台市青葉区二日町18-11 芳賀ビル1F


    　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro　（2007年 41杯目）
----
- つけ麺いただきました。麺の上にすだち（かぼす？）がのっており、おいしくいただきました。つけ麺のすだちは都内の『めん徳二代目つじ田』以来でにっこり（＾ｕ＾）5月11日～17日迄、四周年記念で串物全品半額の掲示がありました。  -- とっしい  (2007-05-07 12:55:53)
- ＞5月11日～17日迄、四周年記念で串物全品半額の掲示がありました。&br()最近行ってなかったので、これを機に再訪してみたいと思います！  -- hiro  (2007-05-08 08:46:43)
- hiroさんごぶさたです<m(__)m>&br()以前教えていただいた炙屋十兵衛には焼酎のﾎﾞﾄﾙをｷｰﾌﾟし、何度か飲みに行きおいしいﾗｰﾒﾝ、つけ麺を締めにいただいてます。&br()先日、ﾗｰﾒﾝを作られている方とじっくりお話が出来、今店舗を探している最中で今度独立されるとの事です。&br()以前、武蔵でも修行なさっていたらしく、これまたhiroさんから勧められた「とがし」のご主人とも顔なじみの様ですよ（＾ｖ＾）&br()近々、仙台にまた１件すごいお店が誕生しそうです ﾜｸﾜｸ!（＾ｕ＾）!  -- とっしい  (2007-06-08 21:11:19)
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食べた日：2007/1/29
焼き鳥居酒屋の『炙屋十兵衛 二日町本店』で2杯喰いの1杯目「炙屋特製魚介スープのつけ麺」（850円）を。
某サイトでつけ麺が美味しいとの噂を聞いてやってきました。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men2/pub/hiro%83%89%81%5b%83%81%83%93/07.1.29%20%e0t%89%ae%93%c1%90%bb%8b%9b%89%ee%83X%81%5b%83v%82%cc%82%c2%82%af%96%cb%2041%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men2/pub/hiro%83%89%81%5b%83%81%83%93/07.1.29%20%e0t%89%ae%93%c1%90%bb%8b%9b%89%ee%83X%81%5b%83v%82%cc%82%c2%82%af%96%cb%2041%94t%96%da.jpg)
つけ汁は白濁した動物系と魚介系のダブルスープ。鰹の香味油がガッチリと効いていて、酸味と辛味がプラスされています。
つけ汁内には格子状に切った肩ロースチャーシュー・メンマ・刻みネギ。麺は中太ちぢれ麺。
鰹のインパクトの強さ（ちょっと鰹ふりかけのような味がする）にスープがかき消されている感じはありますが、ラーメン屋顔負けの味で確かに美味しいです。

しかし、本当に衝撃を受けたのは2杯目の方だった・・・２に続く



住所：仙台市青葉区二日町18-11 芳賀ビル1F


    　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro　（2007年 41杯目）
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- つけ麺いただきました。麺の上にすだち（かぼす？）がのっており、おいしくいただきました。つけ麺のすだちは都内の『めん徳二代目つじ田』以来でにっこり（＾ｕ＾）5月11日～17日迄、四周年記念で串物全品半額の掲示がありました。  -- とっしい  (2007-05-07 12:55:53)
- ＞5月11日～17日迄、四周年記念で串物全品半額の掲示がありました。&br()最近行ってなかったので、これを機に再訪してみたいと思います！  -- hiro  (2007-05-08 08:46:43)
- hiroさんごぶさたです<m(__)m>&br()以前教えていただいた炙屋十兵衛には焼酎のﾎﾞﾄﾙをｷｰﾌﾟし、何度か飲みに行きおいしいﾗｰﾒﾝ、つけ麺を締めにいただいてます。&br()先日、ﾗｰﾒﾝを作られている方とじっくりお話が出来、今店舗を探している最中で今度独立されるとの事です。&br()以前、武蔵でも修行なさっていたらしく、これまたhiroさんから勧められた「とがし」のご主人とも顔なじみの様ですよ（＾ｖ＾）&br()近々、仙台にまた１件すごいお店が誕生しそうです ﾜｸﾜｸ!（＾ｕ＾）!  -- とっしい  (2007-06-08 21:11:19)
- とっしいさん、レアな情報ありがとうございました。&br()期待大のお店が誕生しそうですね。今から非常に楽しみです！  -- hiro  (2007-06-09 14:53:39)
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