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2007/1/24 『だいこくや 本店』で「特濃ごま坦々麺 白 太麺」(780円)を。(このメニューは黒ごま使用の"黒"もあります) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men2/pub/hiro%83%89%81%5b%83%81%83%93/07.1.24%20%82%be%82%a2%82%b1%82%ad%82%e2%96%7b%93X%20%93%c1%94Z%82%b2%82%dc%92R%81X%96%cb%94%92%91%be%96%cb%2034%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men2/pub/hiro%83%89%81%5b%83%81%83%93/07.1.24%20%82%be%82%a2%82%b1%82%ad%82%e2%96%7b%93X%20%93%c1%94Z%82%b2%82%dc%92R%81X%96%cb%94%92%91%be%96%cb%2034%94t%96%da.jpg) スープは濃厚ですが以外に飲みやすい感じ。芝麻醤を上に浮かべるのではなく、スープ自体が"ゴマスープ"である。表面にはラー油が少々。 麺はモッチモチの太麺。私が今まで食べた中華麺の中で一番モチモチ感が強いです。中華麺というより葛きりに近い感じの食感です。 具は肉味噌・刻みチャーシュー・味玉半分・メンマ・万能ネギ。 卓上の白ゴマを擦って入れると更なる濃厚さも味わえるし、同じ卓上の辛モヤシを入れると激辛にもでき、色々な味の変化が楽しめます。 太麺の食感は好き嫌いが分かれそうですが(私的にはやや苦手)、好きな人には非常にハマリそうな食感です。 次回は黒ごまの坦々麺か特濃ごま味噌を食べてみます。 住所:仙台市青葉区郷六字館65                 by hiro (2007年 34杯目) ---- #comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
2007/1/24 『だいこくや 本店』で「特濃ごま坦々麺 白 太麺」(780円)を。(このメニューは黒ごま使用の"黒"もあります) #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men2/pub/hiro%83%89%81%5b%83%81%83%93/07.1.24%20%82%be%82%a2%82%b1%82%ad%82%e2%96%7b%93X%20%93%c1%94Z%82%b2%82%dc%92R%81X%96%cb%94%92%91%be%96%cb%2034%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men2/pub/hiro%83%89%81%5b%83%81%83%93/07.1.24%20%82%be%82%a2%82%b1%82%ad%82%e2%96%7b%93X%20%93%c1%94Z%82%b2%82%dc%92R%81X%96%cb%94%92%91%be%96%cb%2034%94t%96%da.jpg) スープは濃厚ですが以外に飲みやすい感じ。芝麻醤を上に浮かべるのではなく、スープ自体が"ゴマスープ"である。表面にはラー油が少々。 麺はモッチモチの太麺。私が今まで食べた中華麺の中で一番モチモチ感が強いです。中華麺というより葛きりに近い感じの食感です。 具は肉味噌・刻みチャーシュー・味玉半分・メンマ・万能ネギ。 卓上の白ゴマを擦って入れると更なる濃厚さも味わえるし、同じ卓上の辛モヤシを入れると激辛にもでき、色々な味の変化が楽しめます。 太麺の食感は好き嫌いが分かれそうですが(私的にはやや苦手)、好きな人には非常にハマリそうな食感です。 次回は黒ごまの坦々麺か特濃ごま味噌を食べてみます。 住所:仙台市青葉区郷六字館65              by hiro (2007年 34杯目) ---- #comment(vsize=4,nsize=20,size=50)

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