「麺匠むさし坊１３」(2007/01/06 (土) 02:19:20) の最新版変更点
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2006/12/20
『むさし坊』で「旨み噌らー麺」（850円）を。
#ref(http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.12.20%20%82%de%82%b3%82%b5%96V%20%8e%7c%82%dd%91X%82%e7%81%5b%96%cb.jpg,,width100,,http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.12.20%20%82%de%82%b3%82%b5%96V%20%8e%7c%82%dd%91X%82%e7%81%5b%96%cb.jpg)
スープは油は多めですが、上品な感じの味噌スープ。味噌ダレに納豆とオイスターソースをミキサーした物を混ぜ込んでいるそうです。
麺は太麺（このメニューは細麺は選べない）。具は鶏チャーシュー・芋がら・緑野菜・モヤシ・白菜・白ネギ。底には鶏挽肉がたっぷり。
去年もあったもう一つの味噌メニュー「仙台味噌らー麺」に比べ、大豆の旨みで味に厚みが出た感じ。
「仙台味噌らー麺」の方は「漆黒辛味噌」を混ぜないとちょっと物足りない感じがしますが、この「旨み噌らー麺」は、元々の旨みが強いせいか、漆黒辛味噌を入れても味の変化があまりない感じ。余計な物を加えなくても、十分美味しい出来です。
この店は毎回美味しくいただいていますが、唯一苦手に感じた「柚子塩らー麺」をそろそろ再挑戦してみる予定です。
住所：仙台市青葉区国分町1-6-1 ルナパーク一番町ビル1F
ｂｙ hiro
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2006/12/20
『むさし坊』で「旨み噌らー麺」（850円）を。
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スープは油は多めですが、上品な感じの味噌スープ。味噌ダレに納豆とオイスターソースをミキサーした物を混ぜ込んでいるそうです。
麺は太麺（このメニューは細麺は選べない）。具は鶏チャーシュー・芋がら・緑野菜・モヤシ・白菜・白ネギ。底には鶏挽肉がたっぷり。
去年もあったもう一つの味噌メニュー「仙台味噌らー麺」に比べ、大豆の旨みで味に厚みが出た感じ。
「仙台味噌らー麺」の方は「漆黒辛味噌」を混ぜないとちょっと物足りない感じがしますが、この「旨み噌らー麺」は、元々の旨みが強いせいか、漆黒辛味噌を入れても味の変化があまりない感じ。余計な物を加えなくても、十分美味しい出来です。
この店は毎回美味しくいただいていますが、唯一苦手に感じた「柚子塩らー麺」をそろそろ再挑戦してみる予定です。
住所：仙台市青葉区国分町1-6-1 ルナパーク一番町ビル1F
ｂｙ hiro
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