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2006/12/17
『くろく』で、気まぐれ限定の「やさしい煮干ラーメン」（780円）を。
#ref(http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.12.17%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%82%e2%82%b3%82%b5%82%a2%8e%cf%8a%b1%83%89%81%5b%83%81%83%93.jpg,,width100,,http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.12.17%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%82%e2%82%b3%82%b5%82%a2%8e%cf%8a%b1%83%89%81%5b%83%81%83%93.jpg)
まず具の乗せ方がいつもとちょっと違く、味玉が真ん中に乗っています。ど真ん中に味玉を配置しているのは私が知っている限りでは初。
スープは温めている時から漂うほど、煮干の香りが強く出たあっさり醤油味。味ももちろん煮干がガッチリ。
"やさしい"という名前でかなり甘みが効いたスープを想像していましたが、やや甘いくらい。（ビターなくろくにしては結構甘めなのかも）
麺はややちぢれがかった中太麺。具はトロ肉チャーシュー2枚・割いた煮干・味玉・細切りメンマ・たっぷりの玉葱みじん切り。
最近食べていて思いますが、自分は魚介の素材の中では煮干が好みのような気がします。なので、もちろん美味しかったです。
住所：仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F
ｂｙ hiro
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2006/12/17
『くろく』で、気まぐれ限定の「やさしい煮干ラーメン」（780円）を。
#ref(http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.12.17%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%82%e2%82%b3%82%b5%82%a2%8e%cf%8a%b1%83%89%81%5b%83%81%83%93.jpg,,width400,,http://www14.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/06.12.17%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%82%e2%82%b3%82%b5%82%a2%8e%cf%8a%b1%83%89%81%5b%83%81%83%93.jpg)
まず具の乗せ方がいつもとちょっと違く、味玉が真ん中に乗っています。ど真ん中に味玉を配置しているのは私が知っている限りでは初。
スープは温めている時から漂うほど、煮干の香りが強く出たあっさり醤油味。味ももちろん煮干がガッチリ。
"やさしい"という名前でかなり甘みが効いたスープを想像していましたが、やや甘いくらい。（ビターなくろくにしては結構甘めなのかも）
麺はややちぢれがかった中太麺。具はトロ肉チャーシュー2枚・割いた煮干・味玉・細切りメンマ・たっぷりの玉葱みじん切り。
最近食べていて思いますが、自分は魚介の素材の中では煮干が好みのような気がします。なので、もちろん美味しかったです。
住所：仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F
ｂｙ hiro
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